Сколько калорий в 30 г яблока?

Спрашивает: Лейла Лобачева, дата: 10.04.2021
Отвечает: Ефим Хисамов, дата: 19.04.2021

Энергетическая ценность Яблоко составляет 47 кКал. Основной источник: Скурихин И.

Наиболее популярные красные сорта Фуджи и Айдаред.

Калорийность красного яблока сорта Фуджи — 71 ккал. сорта Айдаред — 50 ккал. на 100 грамм продукта

Вес плодов Фуджи 200-250 г. и в нем примерно 140-170 калорий

Айдаред весит 150-200 грамм и его калорийность 75-100 ккал

Спрашивает: Олеся Панферова, дата: 30.07.2021

Что входит в состав яблок?

Отвечает: Жанна Коробова, дата: 15.08.2021

В яблоках содержатся витамины A, С, В1, В2, РР и Е, а также магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. В совокупности они придают нам жизненных сил, помогают справляться со стрессовыми ситуациями, улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Состав яблок: жиры — 0, 17 г, белки — 0, 26 г, углеводы — 13, 81 г, вода — 85, 56 г, зола — 0,19 г. Суммарное содержание сахаров — 10,4 г, клетчатки — 2,4 г, крахмала — 0,1 г. Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г. Яблоки — белки, жиры, углеводы (БЖУ). В 100 г яблок содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 5%.

Спрашивает: Кира Рыкова, дата: 10.01.2021

Сколько витаминов в яблоке таблица?

Отвечает: Зураб Чеканов, дата: 15.01.2021

Витамины

Наименование Количество, мг/100 г
В3 (ниацин, витамин РР) 0,25-0,4
В5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) 0,07
В6 (пиридоксин) 0,08
В9 (фолиевая кислота) 0,0016-0,0020 (1,6-2,0 мкг)

7 строк

Яблоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином C – 11,1 %, калием – 11,1 %, железом – 12,2 %, медью – 11 %. Чем полезен Яблоко. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа.

Спрашивает: Фанис Девятов, дата: 17.08.2021

Сколько витаминов в 100 гр яблок?

Отвечает: Ираида Сафина, дата: 28.08.2021

Содержание витаминов:

Витамины Химическое название Содержание в 100 граммах
E токоферол 0.2 мг
B3 (PP) ниацин 0.4 мг
B6 пиридоксин 0.04 мг
B9 фолиевая кислота 3 мкг

5 строк

В свежих яблоках содержится много различных витаминов и микроэлементов, но в совсем небольших количествах. Витамина С – от 5 до 9 % суточной нормы в 100 гр. продукта, витаминов B₆ и К – около 2 %, а также ~ 4 % калия и ~ 2 % меди, остальных нутриентов ещё меньше.

Спрашивает: Родион Батраков, дата: 27.02.2021

Сколько в среднем килокалорий в яблоке?

Отвечает: Илья Татаринов, дата: 19.03.2021

Но, учитывая, сколько калорий в красном яблоке — от 47 до 60 ккал, — они менее ценные в диете тех, кто борется за снижение веса. Желтые яблоки (самый распространенный сорт) имеют среднюю калорийность. Если есть необходимость знать, сколько калорий в одном яблоке желтом, то вот ответ: от 40 до 45 ккал/100 г.

52 ккал

Спрашивает: Сурен Феоктистов, дата: 08.03.2021

Сколько килокалорий в 100 г яблока?

Отвечает: Валерий Баулин, дата: 14.03.2021

Яблоко Голден (100 г) содержит 52 калорий.

52 ккал

Спрашивает: Марина Першина, дата: 02.05.2021

Сколько калорий в одном зеленом яблоке?

Отвечает: Ярослав Панкин, дата: 17.05.2021

47 кКал

Калорийность одного зеленого яблока высчитываются по весу: в 100 г фрукта содержится около 35 ккал, и один крупный плод вытягивает от силы на 70 ккал.

Зеленые плоды считаются наиболее полезными для фигуры. Мягкие сорта чуть более сладкие, твердые – зеленые кислят, зато хорошо освежают и отлично утоляют жажду за счет своей сочности.

Спрашивает: Эльмира Толмачева, дата: 31.05.2021

Сколько калорий в одном большом яблоке?

Отвечает: Арман Линьков, дата: 27.06.2021

47 кКал

Но не все так однозначно. Калорийность этих фруктов зависит от нескольких факторов. На нее оказывают влияние:

вес и размер плодов

их сорт

текстура мякоти

цвет кожицы

место вызревания урожая и т.д

Спрашивает: Пётр Баев, дата: 15.10.2021

Можно ли на ночь есть Яблоки?

Отвечает: Рафис Хомутов, дата: 31.10.2021

Можно ли есть яблоки на ночь? Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину. А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна.

Нет. На ночь не рекомендуется употреблять продукты, в том числе яблоки. Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна. В состав ужина могут входить яблоки.

Спрашивает: Марат Шкляев, дата: 30.06.2021

Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры?

Отвечает: Виктор Фахрутдинов, дата: 25.07.2021

9 продуктов, которые можно съесть на ночь без вреда для фигуры и лечь в постель

  • Овощи в любом виде Если очень хочется кушать, на ночь можно съесть овощи в любом виде.
  • Курица, индейка
  • Нежирная рыба
  • Творог
  • Яйца
  • Морепродукты
  • Ягоды и цитрусовые
  • Семечки и орехи

Для быстрого перекуса также подойдет натуральный или зернистый творог. Перед сном можно есть черешню (содержит мелатонин), миндаль, кешью и пекан (большое количество магния способствует расслаблению организма), говорит Диткофф. Она тоже рекомендует избегать кофеина, а еще не есть на ночь пряные и жирные продукты, которые могут привести к расстройству желудка и испортить сон. Нутрициологи предупреждают, что есть на ночь надо с осторожностью.

Спрашивает: Анвар Самодуров, дата: 11.04.2021

Когда нельзя есть яблоки?

Отвечает: Борис Ильинский, дата: 25.04.2021

По словам специалиста, яблоки противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В частности, речь идет о гастрите и язве желудка. Кораблева продолжила, что яблоки содержат большое количество грубой клетчатки. Фрукт способен вызвать вздутие живота, раздражение слизистых или обострение имеющихся заболеваний.

Яблоки противопоказаны при гастрите, язве желудка или кишечника. Яблоки натощак, как и другие кислые продукты, могут вызвать вздутие живота, раздражение слизистых, обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки. В подобных случаях есть выход: яблоки лучше запекать в духовом шкафу.

Спрашивает: Мадина Жирнова, дата: 10.04.2021

Какое время суток лучше есть яблоки?

Отвечает: Клавдия Мухаметзянова, дата: 22.04.2021

Можно есть сладкие печёные яблоки после основного приёма пищи, советует доктор. – Если у вас здоровый желудок, нормальное пищеварение и нет проблем с лишним весом (в других случаях нужна индивидуальная рекомендация), есть фрукты можно в перерывах между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином.

Спрашивает: Артем Грязнов, дата: 01.05.2021

Сколько в 100 г яблока белков жиров углеводов и витаминов?

Отвечает: Рафик Иевлев, дата: 17.05.2021

Яблоки содержат 13,8 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 95% всей энергии из порции или 55 кКал. Калорийность — 52 кКал. Состав яблок: жиры — 0,17 г, белки — 0,26 г, углеводы — 13,81 г, вода — 85,56 г, зола — 0,19 г.

В составе яблок преобладают углеводы – около 13,81 г на 100 г продукта. Из них 2,2 г составляют пищевые волокна. Белков, как и жиров, содержится крайне мало – 0,26 г и 0,17 г соответственно. Однако яблоки ценят в первую очередь за кладезь витаминов, содержащихся в них.

Спрашивает: Рустем Чибисов, дата: 21.08.2021

Какого витамина больше всего в яблоках?

Отвечает: Антон Евстифеев, дата: 20.09.2021

Витамина А

Наукой доказано, что в яблоках зелёного цвета содержится больше аскорбиновой кислоты, того самого жизненно необходимого витамина С. Также в отличие от жёлтых и красных плодов, у зелёных ниже гликемический индекс. Это значит, что уровень глюкозы в крови, после того, как вы съедите такое яблоко, повышается с меньшей интенсивностью.

Спрашивает: Динара Варфоломеева, дата: 19.11.2021

Сколько витаминов в 100 г малины?

Отвечает: Светлана Очирова, дата: 21.11.2021

Пищевая ценность и химический состав “Малина”.

Нутриент Количество % от нормы в 100 г
Витамин А, РЭ 33 мкг 3.7%
бета Каротин 0.2 мг 4%
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.3%
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 2.8%

57 строк

Малина – источник аскорбиновой кислоты (в 100 г – 37,4% суточной нормы) и гамма-токоферола (соответственно – 9,5%); макро- и микроэлементов: бора (286%), кремния (130%), никеля (25,3%), марганца (22,5%), молибдена (21,4%), кобальта (20%), меди (18%), железа (9,8%).

Спрашивает: Юрий Фокин, дата: 05.06.2021

Сколько килокалорий в 100 г зелёных яблок?

Отвечает: Муса Арбузов, дата: 17.06.2021

Пищевая ценность и химический состав “зеленого яблока”.

Нутриент Количество % от нормы в 100 г
Калорийность 47 кКал 2.8%
Белки 0.4 г 0.5%
Жиры 0.4 г 0.7%
Углеводы 9.8 г 4.5%

2 строки

Калорийность яблока составляет 47 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства яблока. В яблоке главным образом ценится присутствие железа и витамина С, но плод содержит: бета-каротин, витамины А, B₁, B₂, B₅, B₆, B₉, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, никель, молибден, фосфор и натрий.

Спрашивает: Динар Дьяконов, дата: 28.05.2021

Сколько калорий в одном красном яблоке?

Отвечает: Зинаида Пискарева, дата: 23.06.2021

47 кКал

В одном яблоке красного цвета на 100 грамм – 48 калорий. Специалисты не рекомендуют употреблять красные плоды аллергикам и тем, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Что касается других видов, то, например, в одном зеленом яблоке сорта ренет Семеренко содержится в среднем 35 ккал на 100 грамм продукта.

Спрашивает: Тамара Смирнова, дата: 07.03.2021

Сколько калорий в 200 гр яблока?

Отвечает: Герман Шитов, дата: 25.03.2021

104 калорий

Наиболее популярные красные сорта Фуджи и Айдаред.

Калорийность красного яблока сорта Фуджи — 71 ккал. сорта Айдаред — 50 ккал. на 100 грамм продукта

Вес плодов Фуджи 200-250 г. и в нем примерно 140-170 калорий

Айдаред весит 150-200 грамм и его калорийность 75-100 ккал

Спрашивает: Элла Лобова, дата: 06.02.2021

Сколько грамм в большом зеленом яблоке?

Отвечает: Эльвира Страхова, дата: 25.02.2021

Знание веса тех или иных продуктов может понадобиться в разных ситуациях. Сегодня я хочу рассказать и показать сколько весит большое яблоко, а так же сколько оно будет весить после того как его очистили. Большое яблоко весит – 294 грамма. Можно считать, для удобства, что среднее большое яблоко весит около 300 грамм.

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм. Яблоко – один из самых полезных и доступных диетических продуктов.

Спрашивает: Лидия Панарина, дата: 18.06.2021

Сколько калорий в зеленом винограде?

Отвечает: Инна Кирсанова, дата: 04.07.2021

Пищевая ценность и химический состав “зеленый виноград”.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 69 кКал 5.9%
Белки 0.72 г 1.3%
Жиры 0.16 г 0.4%
Углеводы 18.1 г 12%

22 строки

Калорийность винограда составляет 65 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства винограда.

Спрашивает: Альфия Щеглова, дата: 18.09.2021

Сколько калорий в яблоке сезонном?

Отвечает: Александра Дёмина, дата: 10.10.2021

Пищевая ценность и химический состав “Яблоко Сезонное “.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 47 кКал 6%
Белки 0.4 г 1.1%
Жиры 0.4 г 1.5%
Углеводы 9.8 г 9.6%

52 ккал

Спрашивает: Зульфия Михеева, дата: 04.02.2021

Сколько грамм сахара в 1 яблоке?

Отвечает: Клара Каширина, дата: 07.02.2021

Сахара во фруктах и ягодах

Продукт Сахароза, г/100 г Глюкоза, г/100 г
Яблоки 2,8 2,1
Груши 0,9 2,3
Сливы 3,8 3,1
Персики 5,2 1,1

13 строк

Количество сахара довольно низкое: в свежем яблоке среднего размера его примерно 20 грамм. Пищевая ценность: 46 ккал. Как правило, в зеленых сортах сахара еще меньше, чем в красных.

Спрашивает: Анжелика Клепикова, дата: 16.03.2021

Какие фрукты содержат мало сахара?

Отвечает: Карина Кирилова, дата: 20.03.2021

Топ-8 фруктов с низким содержанием сахара

  • Клубника. В 8 ягодах среднего размера содержится всего около 8 г сахара.
  • Персик. Хотя на вкус он сладкий, персик среднего размера содержит около 13 г сахара.
  • Ежевика. Как и клубника, эти ягоды также содержат мало сахара — 4–5 г.
  • Лимон и лайм.
  • Дыня.
  • Апельсин.
  • Грейпфрут.
  • Авокадо.

Фрукты и ягоды с низким содержанием сахара — до 3,99 в 100 г фрукта или ягоды. Выбор в этой группе небольшой — цитрусовые кислые лайм и лимон, и авокадо, которое чаще из-за вкуса ошибочно относят к овощам. Фрукты и ягоды с малым содержанием сахара — от 4 до 7,99 г на 100 г плода. Лидирует в группе кислая клюква.

Спрашивает: Левон Никифоров, дата: 22.07.2021

Чем отличается сахар во фруктах от обычного сахара?

Отвечает: Евгения Зенина, дата: 26.07.2021

Сахар в еде и напитках имеет разные формы. Молекулы сахара классифицируются как моносахариды (отдельные молекулы сахара, такие как глюкоза и фруктоза) и дисахариды (более сложные структуры, такие как сахароза и лактоза). Фрукт содержит натуральный сахар, представляющий собой смесь сахарозы, фруктозы и глюкозы.

Фруктоза от сахара отличается такими характеристиками:

метаболизмом – механизмом усвоения

гликемическим индексом, влиянием на уровень глюкозы в крови

степенью сладости

способом получения

стоимостью готового продукта

Спрашивает: Ульяна Молчанова, дата: 18.08.2021

Сколько сахара в Нектарине?

Отвечает: Патимат Чуркина, дата: 25.08.2021

Количество углеводов в 100 г нектаринов — 10,55 г (клетчатка + крахмал + сахара)*.

Соотношение углеводов

Нутриент Количество
Дисахариды (сахара):
Сахароза 4,87 г
Лактоза 0,00 г
Мальтоза 0,00 г

9 строк

Суммарное содержание сахаров — 7,9 г, клетчатки — 1,7 г, крахмала — 0,1 г. Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Нектарины — белки, жиры, углеводы (БЖУ). В 100 г нектаринов содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 3%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы Белки 1,1 г 1,4% Жиры 0,3 г 0,4% Углеводы 10,6 г 3,4% Витамины.

Спрашивает: Марианна Хакимова, дата: 22.04.2021

Какие сахара содержатся в яблоке?

Отвечает: Зинаида Мурашова, дата: 07.05.2021

Все фрукты содержат простые сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза). К примеру, в яблоках и грушах содержится больше фруктозы (до 5 г) и меньше глюкозы (до 2 г).

Количество сахара довольно низкое: в свежем яблоке среднего размера его примерно 20 грамм. Пищевая ценность: 46 ккал. Как правило, в зеленых сортах сахара еще меньше, чем в красных.

Спрашивает: Виктория Каримова, дата: 20.10.2021

Сколько калорий и сахара в яблоке?

Отвечает: Лидия Кучерова, дата: 11.11.2021

Пищевая ценность и химический состав “Яблоко”.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 47 кКал 6%
Белки 0.4 г 1.1%
Жиры 0.4 г 1.5%
Углеводы 9.8 г 9.6%

80 строк

В 100 продукта насчитывается примерно 47–60 ккал. В составе яблок присутствует много необходимых для человеческого организма элементов: • витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Н и РР, бета-каротин; • фруктовые кислоты и сахара; • минералы — калий, кальций, магний, железо, никель, молибден, фосфор и натрий; • клетчатка и пектин.

Спрашивает: Максим Алябьев, дата: 21.01.2021

Сколько сахара в яблоках Голден?

Отвечает: Азат Щетинин, дата: 30.01.2021

Соотношение углеводов

Нутриент Количество
Дисахариды (сахара):
Сахароза 2,07 г
Лактоза 0,00 г
Мальтоза 0,00 г

9 строк

Так, в яблоке Голден весом 50 г содержится около 4, 7 г сахара.

Спрашивает: Алевтина Барабанова, дата: 20.05.2021

Сколько сахара во фруктах таблица?

Отвечает: Ашот Чудинов, дата: 10.06.2021

Сахара во фруктах и ягодах

Продукт Сахароза, г/100 г Общее количество сахаров
Виноград 0,5 15
Бананы 6,4 13,5
Яблоки 2,8 9,3
Груши 0,9 8

13 строк

Таблица: Содержание сахара во фруктах.

Название фрукта: Количество сахара на 100 г

Авокадо: 0,66 г

Лайм: 1,69 г

Лимон: 2,5 г

Абрикос: 9,24 г

Апельсины: 9,35 г

Ананас: 9,26 г

Мандарин: 10,57 г

Гранат: 16,56 г

Хурма: 16,52 г

Манго: 14,7 г

Банан: 12,24 г

Яблоко: 10,59 г

Личи: 9,0 г

Клементин: 9 г

Нектарин: 7,90 г

Слива: 10 г

Груши: 9,8 г

Маракуйя: 11,2 г

Спрашивает: Азат Бородкин, дата: 19.02.2021

В каком фрукте больше всего глюкозы?

Отвечает: Рустам Кислов, дата: 13.03.2021

Все фрукты содержат простые сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза). К примеру, в яблоках и грушах содержится больше фруктозы (до 5 г) и меньше глюкозы (до 2 г). А вот в вишне, черешне, винограде — напротив, больше глюкозы (до 5-7 г) и меньше фруктозы.

Все фрукты содержат простые сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза). К примеру, в яблоках и грушах содержится больше фруктозы (до 5 г) и меньше глюкозы (до 2 г). А вот в вишне, черешне, винограде — напротив, больше глюкозы (до 5-7 г) и меньше фруктозы. Присутствует в ягодах и фруктах и сахароза (глюкоза + фруктоза).

Спрашивает: Эльвира Ворончихина, дата: 11.07.2021

Сколько килокалорий в яблоках Голден?

Отвечает: Расим Лукьянов, дата: 27.07.2021

52 калорий

57 ккал

Спрашивает: Ибрагим Розов, дата: 18.08.2021

Чем полезны яблоки Голден?

Отвечает: Карина Герасимова, дата: 25.08.2021

Яблоко является источником железа, йода, калия, кальция, магния, марганца, меди, натрия, фосфора, фтора, цинка, а также витаминов А, В5, В6, В9, С и РР. Кроме того, яблоко Голден содержит в себе каротин, который благотворно влияет на здоровье волос и ногтей, а также необходим для зрения и роста костей.

Спрашивает: Карина Жирнова, дата: 13.03.2021

Сколько грамм сахара в разных фруктах?

Отвечает: Оксана Пономарёва, дата: 09.04.2021

Сколько сахара во фруктах

Количество сахарозы на 100 граммов Общее количество сахаров
Ананас 5,5 10
Киви 1,3 10,2
Манго 9 12,4
Банан 6,4 13,4

13 строк

В них содержание сахара может доходить до 15 и даже 18 граммов на 100 граммов фруктов. Фрукты — это великолепный источник сахара, потому что содержат большое количество пищевых волокон и пектинов, которые понижают скорость всасывания сахара.

Спрашивает: Жанна Щедрина, дата: 24.03.2021

Сколько сахара в овощах и фруктах?

Отвечает: Иосиф Сердюков, дата: 31.03.2021

Содержание глюкозы в фруктах и овощах

Продукт Содержание
Виноград (красный или зелёный) свежий 7,20 г
Черимойя свежий 5,93 г
Слива свежая 5,07 г
Бананы свежие 4,98 г

229 строк

Во фруктах содержится от 8 до 15 г сахара на 100 г фруктов. Самое большое количество сахара содержат виноград, бананы, манго и другие тропические фрукты. В них содержание сахара может доходить до 15 и даже 18 граммов на 100 граммов фруктов.

Спрашивает: Клара Буланова, дата: 05.01.2021

В чем содержится много глюкозы?

Отвечает: Альфия Комкова, дата: 11.01.2021

Глюкоза встречается во фруктах и овощах, ягодах, меде и соцветиях растений. Глюкозу также называют виноградным сахаром, поскольку в винограде она содержится в большом количестве. Человеческий организм перерабатывает большинство усваиваемых углеводов (например, крахмал) в глюкозу.

Продукты, содержащие моносахарид:. сахар — 99,9%конфеты — 95%мед и виноград — 80%белый хлеб, вареная картошка и кукуруза — 70%

Спрашивает: Самвел Ворожейкин, дата: 03.07.2021

Как восполнить глюкозу в организме?

Отвечает: Лариса Кретова, дата: 16.07.2021

Для правильного питания необходимы те продукты, которые являются источником глюкозы. К этой группе не относятся легкоусваиваемые углеводы: белый хлеб, сдоба, сахар. Гораздо больше необходимой мозгу глюкозы содержат свекла, лук, репа, турнепс, виноград, киви, изюм, финики, мед, кленовый сироп.

Если у человека наблюдаются признаки гипогликемии слабой степени (без нарушения сознания, судорог и галлюцинаций), достаточно восполнить дефицит глюкозы простыми углеводами:

леденец

столовая ложка меда или сахара

чай с сахаром или сладкий сок

кусочек молочного шоколада

глюкоза в таблетках (диабетики со склонностью к гипогликемии, как правило, носят их с собой)

Спрашивает: Динар Скачков, дата: 12.04.2021

Где больше содержится глюкоза?

Отвечает: Казбек Зиганшин, дата: 26.04.2021

Продукты, где больше всего содержится глюкозы, перечислены ниже: сахар; сладости; пшеничный хлеб; виноград; дыни, бананы; бобы, фасоль; капуста; морковь.

Продукты, содержащие моносахарид:. сахар — 99,9%конфеты — 95%мед и виноград — 80%белый хлеб, вареная картошка и кукуруза — 70%

Спрашивает: Марс Перцев, дата: 10.06.2021

В каком овоще содержится много сахара?

Отвечает: Лейла Севастьянова, дата: 30.06.2021

Самым сладким овощем является тыква, количество сахара в ней достигает 32%. Примерно столько же сахара содержится в сладких винных сортах винограда. Наиболее сладкими являются тыквы из Азии. В российских сортах уровень сахара, как правило, ниже.

Овощи с высоким содержанием сахара (от 4,1 г на 100 г плодов):

Брюква – 4,5 г

Горох – 5,6 г

Капуста белокочанная – 4,8 г

Капуста цветная – 4,5 г

Кукуруза – 6,3 г

Лук репчатый – 7 г

Лук-порей – 3,9 г

Морковь – 6,5 г

Паприка – 10 г

Перец «Чили» красный – 5,3 г

Помидор «Черри» кислый – 8,5 г

Помидор «Черри» сладкий – 12,8 г

Свекла – 8 г

Фасоль стручковая – 5 г

Спрашивает: Зульфия Лучина, дата: 06.06.2021

Какое соотношение фруктозы и сахара?

Отвечает: Расул Яковлев, дата: 26.06.2021

Сахар можно заменять фруктозой в любых видах выпечки и десертах. Поскольку фруктоза слаще сахара в 1,7 раз, то ее нужно использовать в меньшем количестве. На качество десертов такая замена не повлияет.

Соотношение во сколько раз фруктоза слаще сахара. Сладость сахарозы принята за эталон и составляет 1. У фруктозы этот показатель 1,7-1,8, т.е. она существенно слаще. Причем степень интенсивности вкуса зависит от температуры продукта и его рН: в холодных и слегка подкисленных блюдах сладость более выражена. Поэтому нельзя заменять эти вещества в соотношении 1:1.

Спрашивает: Альфия Труфанова, дата: 10.10.2021

Чем опасна фруктоза?

Отвечает: Сурен Хрущев, дата: 14.10.2021

Если её слишком много в рационе, избыток превращается в триглицериды. Эти вещества имеют негативные последствия для здоровья: увеличивают риск ожирения, формирования жирной печени и т. д. Многие предпочитают заменять обычный сахар фруктозой, считая последнюю более полезной альтернативой.

В результате повысится артериальное давление, начнется подагра, появятся камни в почках. Вред фруктозы для организма заключается в том, что она не попадает непосредственно в клетки нашего тела, но сначала перерабатывается в печени. Это значит, что, если в течение длительного времени употреблять этот подсластитель в больших количествах, начнутся заболевания печени, к примеру цирроз.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...