Храня яблоки в корзине для фруктов при комнатной температуре, они остаются свежими в течение двух дней. Это, конечно, не долго, но поврежденные яблоки должны быть быстро съедены, независимо от того, как вы будете их хранить, потому что частично сгнившее яблоко испортится намного быстрее.
Яблоки обычно хорошо хранятся при комнатной температуре от 5 до 7 дней; более длительное хранение при комнатной температуре может привести к сморщиванию яблок, потере вкуса и хрустящей корочки. Чтобы продлить срок хранения яблок, храните их в полиэтиленовом пакете. Как долго яблоки хранятся в холодильнике?
Как долго хранить яблоки?
Оптимальная температура хранения для всех сортов яблок +3, +5 градусов, не выше. Тогда фрукты дольше сохранят сочность. Сухое место тоже не подходит – нужна средняя влажность (в слишком сыром помещении яблоки тоже долго не пролежат – сгниют).
В среднем, все яблоки могут хранится: В целом виде – до 9 месяцев; В нарезанном – не более недели; Сушёные – от двух лет и более; Запечённые – сутки. Магазинный продукт хранится дольше, домашний меньше, но как и покупной он требует ухода и наблюдения даже после сбора урожая. При обнаружении порченного плода проводится осмотр рядом лежавших яблок.
Сколько можно хранить нарезанное яблоко в холодильнике?
Как долго нарезать яблоки в холодильнике? При правильном хранении нарезанные яблоки прослужат в холодильнике от 3 до 4 дней.
При закладке яблок на хранение в холодильник указанные сроки продлеваются на 1-2 месяца. Разрезанные плоды в открытом виде держать в холодильной камере можно не дольше 12 часов. Чтобы продлить срок хранения нарезанного на кусочки яблока, рекомендуется накрыть тарелку пищевой пленкой или целлофановым пакетом с отверстиями для воздуха.
Где лучше хранить яблоки в холодильнике?
Наилучшую сохранность можно обеспечить, используя для хранения самые холодные отсеки холодильника, в которых температура держится от 1 до 3 градусов. Оптимальная влажность воздуха, при которой следует хранить фрукты, должна быть около 85-90%.
В домашних условиях яблоки хранят в подвалах, погребах, в кладовках, на лоджиях. Помещения должны быть чистыми. В погребе можно провести дезинфекцию серными шашками. В других помещениях, примыкаемых к жилым этого делать нельзя. Яблоки хранят в несколько рядов на стеллажах, в ящиках или корзинах. Ряды перестилают бумагой, сухой соломой, стружкой или опилками.
Почему вянут яблоки при хранении?
Во–первых, от погоды, которая была в период вегетации и роста плодов. Во–вторых, от типа почвы: яблоки, выращенные на легких землях, хранятся хуже, чем плоды с деревьев, росших на глине и суглинке. И, в–третьих, даже от того, какие междурядья в саду. Если они засеяны травой, то урожай хранится на 1 — 1,5 месяца дольше.
Причинами возникновения данного заболевания могут быть:
недостаток калия
излишняя обрезка
завышенные дозы азота
высокая влажность в весенний и летний периоды
несвоевременно поздняя уборка плодов
Как правильно хранить яблоки в квартире?
Лучшим местом для хранения яблок в городской квартире всегда был и остается застекленный балкон или лоджия. Потому что яблоки требуют прохлады, идеальная температура хранения для них от -2°С до +5°С.
Помещение, где собираются хранить яблоки, должно хорошо проветриваться. Оптимальная температура в месте хранения рекомендуется не ниже 0 С и не выше + 7 С, а влажность до 95%. Хранить фрукты на зиму можно и в деревянной, и в пластиковой, и в картонной таре, полиэтиленовых пакетах, даже в плетеных корзинах, но самым лучшим вариантом считаются деревянные ящики.
Можно ли хранить яблоки в газете?
Крупные плоды хранятся плохо
Только учтите: упаковочный материал не должен поглощать воду, обладать посторонним запахом и токсическими свойствами. Яблоки и груши можно завернуть в бумагу (только не в газету) или переслоить сыпучим материалом (торфом, шелухой гречихи, мхом, древесными листьями, песком).
Кто – обрабатывает яблоки воском, кто-то закапывает в землю, кто-то хранит в пакетах – вариантов массово. Я на протяжении многих лет яблоки складываю в деревянный ящик, между рядами кладу газеты, этот способ проверен. Многие специалисты утверждают, что класть яблоки в газету не стоит, так как это вредно из-за типографской краски.
Как хранить яблоки в квартире на зиму?
Помните, что яблоки хоть и неприхотливые фрукты, но требуют прохлады. «Устройте» им температуру от -2 до +5°С. Если в вашей квартире нет балкона, положите яблоки в коробку, корзину или миску на подоконник и держите форточку открытой. Также для длительного хранения яблок подойдет кладовка и прихожая.
Как хранить яблоки в квартире. Наиболее оптимальный вариант хранения яблок в квартире – неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку – даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой. Балкон.
Как хранение яблок в полиэтиленовых пакетах?
Если используют полиэтиленовые вкладыши в ящики, то их предварительно выстилают бумагой. Затем укладывают полиэтиленовую пленку, упаковывают яблоки и сверху опять укрывают краями пленки. Можно перекладывать и каждый ряд плодов в ящиках. Целесообразно использовать и пакеты из полиэтиленовой пленки емкостью 1—3 кг.
Хорошо яблоки хранить в полиэтиленовых пакетах. Отсортированные яблоки складывают в полиэтиленовые пакеты по 2-4 кг в каждый. Плотно завязать и сделать зубочисткой или спичкой 4-5 отверстий для вентиляции. Хранить при температуре от -1 до +4 градусов. Хранение яблок в бумаге в пакетах.
Почему трескаются яблоки при хранении?
Если яблоки трескаются и гниют на дереве, это верный признак наличия грибка, значительно ухудшающего состояние кожного покрова плодов. Среди злейших врагов целостности яблочной кожуры – парша. Возбудитель болезни зимует на опавшей листве.
Так получаются трещины. Неправильная подкормка. Трещина из-за недостатка питания. Недостаток микроэлементов также является одной из причин появления трещин на кожуре. Кожура теряет свои свойства. Плод становится твёрдым и трескается. Иногда яблокам не хватает кальция или бора. В связи с этим необходимо вносить минеральные удобрения. Однако это может привести к повышению уровня кислотности.
Почему гниют яблоки при хранении?
Вызывается грибом Botrytis cinerea, проникающим в плоды через чашечку или повреждения на кожице. Начинается развитие заболевания с немного вдавленных бурых участков, которые разрастаются и захватывают всю поверхность плода. Пораженные места буреют, покрываются ватообразным грибным налетом.
Можно ли хранить червивые яблоки?
Нельзя укладывать на хранения яблочки с повреждениями, вмятинами, червивые, без плодоножки, они быстро испортятся, а рядом с ними будут гнить и другие яблоки. Разные сорта яблок хранят отдельно, но и плоды одного сорта стоит перебрать: крупные нужно держать отдельно от мелких.
На хранение закладываются только яблоки без повреждений, вмятин, не червивые. Каждое яблоко следует внимательно осмотреть и проверить, нет ли на нем царапин, ранок, все ли в порядке с плодоножкой (если плодоножки нет, фрукт скоро испортится из-за грибных болезней).
Чем обработать яблони от гнили?
Провоцировать плодовую гниль может парша. Если признаки этой болезни уже появились на дереве, чтобы не допустить ее развития, яблоню опрыскивают фунгицидами, например 3%-ной «Бордоской жидкостью», в фазе «зеленого конуса».
Чтобы яблоки не гнили на дереве, можно применять и такие химикаты, убивающие споры грибка:. коллоидная серахлорокись меди (Хом)медный купорос
Что делать если яблоки гниют на дереве?
Поливайте яблони и другие плодовые деревья в засушливые периоды. Никогда не кладите пораженные монилиозом ветки и листья, а также гнилые яблоки в компостную яму! Вместо этого вывозите их с участка или сжигайте. Пораженные грибками части растения можно также закапывать в землю на глубину полуметра или больше.
Известно несколько методов, позволяющих устранить проблему гниения плодов, а именно:. систематическое проведение профилактических мероприятийперекопка грунта с последующей обработкой раствором медного купоросасоблюдение режима подкормокобработка яблонь специальными препаратамипосадка саженцев с учетом схем и рекомендацийЧитать ещё 2 пункта
Почему яблоки становятся мелкими?
В обрезке – потому что разрастающаяся крона “вытягивает” полезные вещества, которых в итоге не хватает для полноценного развития плодов. Во внесении удобрений, которые нужны для восполнения дефицита питательных веществ. В обработке против болезней и вредителей, которые особенно легко овладевают ослабленным деревом.
Либо яблоня уже старая стала, либо одичала. По этой причине, обычно и мельчают яблоки. Урожай сокращается. Но бывает и по другим причинам. Например, сухое лето или холодное. Яблоки испытывают дефицит влаги или тепла.
Как понять что яблоко испортилось?
Как понять, что яблоко испортилось и его пора выкидывать? Как объясняют в Роспотребнадзоре, у хорошего яблока кожура не должна быть липкой, иметь потемнения, морщины и пятна диаметром более 2–3 мм, а мякоть не должна быть бурой. Если хоть одно из этих качеств присутствует, яблоко лучше выбросить.
Вот несколько признаков того, что яблоко начало портиться:
мягкие пятна или вмятины
морщинистая кожура
углубления и коричневые пятна
жидкость вытекает из-под кожуры
мягкая текстура
мучнистый или мягкий и зернистый вкус
Можно ли хранить яблоки в морозилке?
Сколько хранить замороженные яблоки
Яблочные ломтики и пюре хранить в морозильной камере не больше 12 месяцев. Температура должна быть не выше -18°С (ниже – можно). Повторно замораживать не следует.
Сколько хранить замороженные яблоки Яблочные ломтики и пюре хранить в морозильной камере не больше 12 месяцев. Температура должна быть не выше -18°С (ниже – можно). Повторно замораживать не следует. Как правильно разморозить яблоки Предварительно размораживать яблочные ломтики совсем не обязательно, однако время тепловой обработки блюда может немного увеличиться.
Как сохранить яблоки в гараже?
Для такого хранения перед морозами яблоки расфасовывают в целлофановые пакеты, которые туго завязывают и обкладывают вокруг еловым лапником. Сверху яблоки засыпают толстым слоем земли, а сверху для большей теплоты сеном, опавшей листвой или соломой.
Чтобы надолго сохранить яблоки свежими, обеспечьте им должные условия, соблюдая следующие требования:. Температура воздуха должна быть ‒1…+1 ℃Влажность воздуха – 85-95%Оптимальное место для хранения – погреб, подвал, прохладное место в квартире (балкон или лоджия)Тара – деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины
Как правильно хранить яблоки?
Оптимальная температура хранения для всех сортов яблок +3, +5 градусов, не выше. Тогда фрукты дольше сохранят сочность. Сухое место тоже не подходит – нужна средняя влажность (в слишком сыром помещении яблоки тоже долго не пролежат – сгниют).
Хранить каждый сорт следует в отдельной таре. Оптимальной температурой хранения считается 0⁰С, оптимальной влажностью – 85-90%. Хранить фрукты лучше всего в темном месте. Зрелые яблоки выделяют газ этилен, способствующий быстрому созреванию других яблок и остальных овощей или фруктов, которые хранятся в непосредственной близости.найдено на abekker.ru
Идеальные условия можно создать в подвале, хорошо хранятся яблоки в холодильнике, погребе (но не вместе с картошкой), и даже на балконе в специальном ящике-термосе. Способы хранения яблок зимой. Яблоки в бумаге. Отличные отзывы получил способ хранения яблок, обернутых в бумаге. Каждое яблоко следует аккуратно обернуть в бумагу (подходит бумага для выпечки и т.п.) и уложить в ящик слоями плодоножкой вверх.найдено на www.forumhouse.ru
Можно ли хранить яблоки в холодильнике?
Наилучшую сохранность можно обеспечить, используя для хранения самые холодные отсеки холодильника, в которых температура держится от 1 до 3 градусов. Оптимальная влажность воздуха, при которой следует хранить фрукты, должна быть около 85-90%.
Можно
В холодильной камере можно держать только спелые плоды, поскольку недозревшие яблоки при низкой температуре не дозреют. Второе обязательное условие правильного хранения яблок – влажность воздуха. Оптимальный показатель – 90-95%. Если воздух в холодильнике будет, яблоки с тонкой кожурой завянут и сморщатся. При повышенной влажности фрукты начинают быстро гнить. Третье условие – вентиляция.
Как правильно хранить яблоки в холодильной камере?
Большинство сортов хорошо переносят 95% влажность (при этом сохраняется влага внутри плода). Содержание же углекислого газа в холодильной комнате должно быть не более 5%. Обязательным условием успешного хранения яблок есть периодическое проветривание помещения.
Хранение целых яблок в холодильной камере применяют чаще всего. Для того чтобы максимально долго сохранить плоды свежими, необходимо:. перебрать плоды, отобрать на хранение только фрукты без видимых повреждений и гнилостных включенийудалить листья, траву, сохраняя при этом плодоножкуобернуть каждый экземпляр в пергаментную бумагу, фольгу или бумажные салфеткиаккуратно поместить в отсек для хранения фруктов
Что выделяют яблоки при хранении?
Выше мы уже выяснили, что яблоки выделяют растительный газ этилен, ускоряющий созревание плодов. Стоит отметить, что в большом количестве этилен выделяют не только яблоки, но и абрикосы, груши, бананы, а также некоторые овощи, например, картофель.
Этилен
При хранении яблоки выделяют этилен, вызывающий быстрое созревание и порчу хранящихся с ними фруктов и овощей. Поэтому хранить их рекомендуется отдельно от других продуктов.
Как сохранить яблоки в городской квартире?
Лучшим местом для хранения яблок в городской квартире всегда был и остается застекленный балкон или лоджия. Потому что яблоки требуют прохлады, идеальная температура хранения для них от -2°С до +5°С.
В домашних условиях яблоки хранят в подвалах, погребах, в кладовках, на лоджиях. Помещения должны быть чистыми. В погребе можно провести дезинфекцию серными шашками. В других помещениях, примыкаемых к жилым этого делать нельзя. Яблоки хранят в несколько рядов на стеллажах, в ящиках или корзинах. Ряды перестилают бумагой, сухой соломой, стружкой или опилками.
Можно ли хранить яблоки в пакетах?
Используйте полиэтиленовые пакеты Многие садоводы хранят зимой яблоки в полиэтиленовых мешках или пакетах. Благодаря слабому газообмену они очень хорошо сохраняются. И на последок еще один совет: не размещайте яблоки в подвале или в погребе, где хранится картошка.
Хорошо яблоки хранить в полиэтиленовых пакетах. Отсортированные яблоки складывают в полиэтиленовые пакеты по 2-4 кг в каждый. Плотно завязать и сделать зубочисткой или спичкой 4-5 отверстий для вентиляции. Хранить при температуре от -1 до +4 градусов.
Как правильно хранить яблоки на зиму?
Укладывайте яблоки в один ряд, используйте картон или оберните каждое в газетную бумагу, чтобы плоды не соприкасались. Чтобы предотвратить контакт фруктов – пересыпайте яблоки сухими древесными опилками, песком, шелухой от семечек или стружкой. Ящики (деревянные) – самая популярная тара для хранения яблок.
Идеальные условия можно создать в подвале, хорошо хранятся яблоки в холодильнике, погребе (но не вместе с картошкой), и даже на балконе в специальном ящике-термосе. Способы хранения яблок зимой. Яблоки в бумаге. Отличные отзывы получил способ хранения яблок, обернутых в бумаге.
Как сохранить яблоки на зиму в погребе?
Идеальной температурой для хранения яблок считается -1 – +3 градуса. При такой температуре выделение этилена будет минимальным, и урожай пролежит максимально долго. Влажность в пределах 85–95%. Высокий показатель содержания влаги в воздухе убережет яблоки от сморщивания и высыхания.
Способы хранения яблок в погребе. Используют различные способы хранения яблок: в ящиках; в пакетах; на стеллажах; в бумаге; в земле или в песке; в мешках. В ящиках. Используют для тары: деревянные ящики; контейнеры; картонные коробки. Дно тары застилают бумагой или тканью. Яблоки с плодоножками свободно укладывают в первый ряд. Сверху кладут ткань или бумагу, делают второй ряд.
Чем Переложить яблоки на зиму?
Чтобы продлить срок хранения яблок, ящики полезно засыпать опиками лиственных деревьев, гречневой шелухой или просеянной торфяной крошкой. Можно выстелить дно тары и переложить слои яблок листьями дуба, клена, папоротника орляка, ветками мелиссы или мхом-сфагнумом. В пакетах. Это, пожалуй, самый простой способ.
Как правильно хранить яблоки на балконе?
Хранение осуществляется в ящиках, на стеллажах, в балконном термокоробе или в гибких балконных погребках. Ящики и стеллажи для сохранения плодов на балконе используются, если конструкция утеплена и обогревается. Это позволит поддерживать в балконном пространстве температуру, подходящую для хранения яблок.
Чтобы надолго сохранить яблоки свежими, обеспечьте им должные условия, соблюдая следующие требования:. Температура воздуха должна быть ‒1…+1 ℃Влажность воздуха – 85-95%Оптимальное место для хранения – погреб, подвал, прохладное место в квартире (балкон или лоджия)Тара – деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины
Как хранить яблоки на земле?
Заготовив заранее яму или траншею глубиной 40-50 см, в период наступления холодов (около -5… -7°C) упаковать яблоки в полиэтиленовые пакеты по 5-6 кг и заложить в яму. На дно траншеи и поверх пакетов рекомендуется уложить ветви ели или можжевельника для предохранения от мышей.
Как сохранить яблоки в квартире зимой?
«Устройте» им температуру от -2 до +5°С. Если в вашей квартире нет балкона, положите яблоки в коробку, корзину или миску на подоконник и держите форточку открытой. Также для длительного хранения яблок подойдет кладовка и прихожая. Поместите яблоки в тару и поставьте в кладовке в темный прохладный угол.
Идеальные условия можно создать в подвале, хорошо хранятся яблоки в холодильнике, погребе (но не вместе с картошкой), и даже на балконе в специальном ящике-термосе. Способы хранения яблок зимой. Яблоки в бумаге. Отличные отзывы получил способ хранения яблок, обернутых в бумаге.
В каком месяце закладывать яблоки на хранение?
Зимние сорта
Сбор нужно начинать с конца сентября — середины октября. Вовремя и правильно снятые лежать будут до весны (февраль — март). Зимние яблоки, готовые к сбору, не обязательно готовы к употреблению сразу после снятия с дерева. Они должны отлежаться, накопить сахара, и лишь тогда становятся вкусными.
Как укладывать яблоки в ящик?
Яблоки сложить в обычные полиэтиленовые пакеты, завязать их и опустить на дно. Сверху и с боков также обложить лапником, затем засыпать землей. Над ямой нужно поставить палку, чтобы зимой по ней можно было найти «захоронку». При таком способе яблоки остаются свежими зачастую до самой весны.
Можно ли хранить яблоки в сене?
Но лучше всего урожай хранить в погребе или подвале. Для чего в деревянный или картонный ящик укладывают слой сена, потом слой яблок и опять слой сена, и так до четырех слоев – больше нежелательно. В подвале можно вообще устроить просторные стеллажи, на которые насыпают опилки или укладывают сено.
Мы храним яблоки только в сене которое раскладывается на чердаке. Яблоки приобретают невероятный аромат и благоухают всю зиму) Процент потери очень маленький, ведь раскладываем не вплотную друг к другу.
Как сохранить яблоки Голден?
При хранении яблок необходимо соблюдать следующие условия: не хранить их вместе с сильно пахнущими продуктами – луком или чесноком; поддерживать влажность воздуха в помещении не менее 85–90%, чтобы плоды не вяли; оптимальная температура хранения яблок – около нуля градусов.
Если количество яблок не очень большое – до 20 кг, самым лучшим способом будет завернуть каждый плод в упаковочную бумагу, пергамент или бумажное полотенце. Так яблоки будут дополнительно утеплены и изолированы друг от друга.
Как сохранить яблоки как можно дольше?
Оптимальная температура хранения для всех сортов яблок +3, +5 градусов, не выше. Тогда фрукты дольше сохранят сочность. Сухое место тоже не подходит – нужна средняя влажность (в слишком сыром помещении яблоки тоже долго не пролежат – сгниют).
Чтобы продлить срок хранения яблок, используйте следующие рекомендации:
Храните яблоки в прохладных местах — на балконе или лоджии, в овощном отделе холодильника
Каждое яблоко заверните в бумагу, уложите в тару хвостиками вверх
Уберите ящики с яблоками подальше от картофеля и других овощей
Как хранить яблоки после сбора?
Уложите яблоки в плотные полиэтиленовые пакеты по 1,5 – 2 кг и оставьте открытыми на 2 – 3 дня, чтобы плоды отпотели. Затем пакеты плотно обожмите, стараясь по возможности удалить весь воздух, крепко завяжите капроновой ниткой (она не гниет) и сложите в погреб на стеллажи так, чтобы упаковки не касались друг друга.
Чтобы надолго сохранить яблоки свежими, обеспечьте им должные условия, соблюдая следующие требования:. Температура воздуха должна быть ‒1…+1 ℃Влажность воздуха – 85-95%Оптимальное место для хранения – погреб, подвал, прохладное место в квартире (балкон или лоджия)Тара – деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины
Сколько хранятся яблоки Голден?
Преимущества и недостатки сорта
срок хранения при правильных условиях может продолжаться 8 месяцев после сбора. Скороплодность Голден Делишес делает его привлекательным для выращивания в промышленном производстве — плодоношение наступает на второй-третий год.
Как и сколько хранить. Яблоки сорта «голден» прекрасно хранятся 2-3 месяца в холодильнике, в ящике для овощей и фруктов. Если их нарезать дольками и заморозить, то срок годности продлится до полугода.
Как сохранить яблоки в земле?
Заготовив заранее яму или траншею глубиной 40-50 см, в период наступления холодов (около -5… -7°C) упаковать яблоки в полиэтиленовые пакеты по 5-6 кг и заложить в яму. На дно траншеи и поверх пакетов рекомендуется уложить ветви ели или можжевельника для предохранения от мышей.
Где лучше хранить груши?
Чтобы сохранить груши в свежем виде до весны, нужно соблюсти несколько простых правил, а точнее условий хранения:
- место для хранения следует выбрать прохладное, затемненное, относительно сухое и с хорошей вентиляцией.
- идеальная температура для хранения — +1.. +4 градуса.
Вот несколько советов как правильно хранить груши:. Температура в помещении, где хранят плоды, не должна превышать + 5°С и не опускаться ниже 0°СРезкие перепады температуры не допускаютсяПомещение, в котором хранят груши, должно иметь вентиляциюЖелательно оборудовать помещение стеллажами, на которых будут размещаться плоды (чем выше полка, тем меньший срок хранения)Груши желательно не держать рядом с овощами, которые имеют резкий запах и могут тем самым воздействовать на качество других продуктовЕсли нет возможности хранить фрукты в темном помещении, достаточно накрыть ящики плотной темной тканью, которая способна пропускать воздухКонтролировать состояние плодов нужно, как минимум, два раза в неделюРанние сорта возможно сохранить до середины осени, а поздние — до конца зимыЕсли груши хранить в холодильнике, они сохранятся не больше месяцаЧитать ещё 6 пунктов
Где лучше хранить бананы?
Идеальное место — прохладная кладовая или другое сухое и темное место с оптимальными показателями температуры и влажности. Некоторые хозяйки держат бананы в холодильнике или помещают на длительное хранение в морозильную камеру.
Оптимальное место, где лучше оставить плоды – это подвал с температурой не больше 18 градусов. Другое место, где хранить зеленые бананы – комната в квартире, которая постоянно проветривается. Однако в этом случае фрукты ненадолго останутся такими свежими. Хранение бананов в холодильной камере. Многие в вопросе того, как хранить бананы, сходятся во мнении, что холодильник – неподходящее место для фруктов.
Как правильно хранить помидоры?
Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой. Можно использовать и такой вариант: обернуть бумагой каждый помидор — так вы сохраните плоды еще дольше, ведь они не будут соприкасаться друг с другом.
Помидоры нужно хранить подальше от прямых солнечных лучей – в холодильнике, погребе или подвале. Оптимальный уровень влажности для помидор – не больше 80%, температура воздуха должна быть в пределах +5-15°С. Помещение, в котором хранятся томаты, должно хорошо проветриваться. Дольше всего хранятся зеленые плоды, которые полностью созревают в процессе хранения. Плоды закладывают на хранение обязательно плодоножками вверх.
Какие сорта яблок хранятся долго?
Кроме описанных сортов, к позднезимним яблокам, хранящимся как минимум до весны, относятся сорта Ред Чиф, Орнамент, Голден Делишес, Антей, Богатырь, Джонатан, Алеся, Синап Белорусский, Дарунак, Пепин шафранный, Московское зимнее, Память Мичурина, Синап Северный и другие.
Перечислим наиболее встречающиеся и популярные зимние сорта яблок, которые могут долежать до весны:. Уэлси и Лобо – хранятся до февраляСпартан – сохраняют свои вкусовые качества до апреля месяцаВитязь – наиболее лежкие яблоки, их вкусовые качества сохраняются до мая месяцаКальвин снежный – плоды готовы к сбору в конце сентябряРенет шампанский – начинает плодоносить на 6-8 годуЗимний банан – отличается низкой морозостойкостью и плохой транспортабельностьюПрикубанское яблоко – хранится до мая, помимо этого устойчиво к болезням и дает обильный урожайЗимняя медуница и Россиянка – имеют отличные вкусовые качества и отличаются морозостойкостью, но у этих яблонь мелкие плодыСорта средней полосы — Антоновка, Северный синап, Орловское зимнее, Жигулевское, Маяк, Мелба, КортландЮжные сорта — Аврора крымская, Джонатан, Олимпийское, Ренет Симиренко, Голден и дрЧитать ещё 7 пунктов
Сколько можно хранить яблоки при комнатной температуре?
Место: неспелые плоды хранят при комнатной температуре, дожидаясь созревания, затем съедают как можно быстрее. Срок: после созревания – 2-3 дня.
Вот приблизительные сроки хранения яблок в зависимости от того, как они приготовлены и хранятся (4):. На столе: 5–7 днейВ кладовой: 3 неделиВ холодильнике: 4–6 недельПосле нарезки: 3–5 дней в холодильнике, 8 месяцев в морозильной камереЯблочное пюре: 7–10 дней в холодильнике, 2 месяца в морозильной камереВ приготовленном виде, например, яблочный пирог: 3–5 дней в холодильникеЧитать ещё 3 пункта
Какой сорта яблок долго хранятся?
Таблица. Сроки хранения плодов разных сортов яблонь
| Сорт | Хранится до |
|---|---|
| Лигол | весны |
| Энтерпрайз | весны |
| Скифское золото | весны |
| Фуджи (+ Фуджи Бени Шогун, Фуджи кику 8) | весны |
28 строк
Поздние сорта яблок также дифференцируются по срокам хранения на:
раннезимние (Антоновка обыкновенная, Победитель, Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Уэлси) – хранятся до января-февраля
зимние (Анис алый, Анис серый, Антоновка десертная, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирное, Ранет бергамотный, Северный синап, Синап орловский) – хранятся до марта-апреля
позднезимние (Мантуанское, Сары Синап, Ренет Орлеанский, Ренет шампанский, Северный синап и др.) – хранятся до мая-июня