Как сохранить морковь в подвале до весны?

Половину моркови раскладываю по полиэтиленовым пакетам-маечкам, завязываю, но обязательно оставляю широкие отверстия для продува. Так морковь хорошо хранится 3-4 месяца, не вянет, не портится. Ее используем в первую очередь.

В качестве материала для пересыпки корнеплодов можно использовать:

Песок. Он должен быть глинистым, а не речным. Перед засыпкой его слегка увлажняют. На 1 ведро берут 0,5 л воды

Хвойные опилки

Мох

Как хранить морковь в подвале дома?

Если у вас в подвале есть свободная полка, уложите на нее морковь, хвостиками наружу, сверху хорошенько присыпьте песком или древесными опилками. Еще один вариант от бывалых дачников – хранить морковку в глине. Способ грязный, не каждому по душе, но зато эффективный. Плоды в глиняной болтушке хранятся до 9 месяцев.

Средние сроки хранения:

1 год — в глиняной оболочке, в опилках, луковой шелухе и песке

5-8 месяцев — в накрытый ящиках или насыпом с песком

2-4 месяца — в пакете или мешке в подвале или погребе

1-2 месяца — в холодильнике или на лоджии в квартире

Как сохранить морковь зимой в квартире?

Сухую морковь заворачивают в пищевую пленку или бумагу, укладывают в кастрюлю, сверху емкость закрывают крышкой и убирают в кладовую или подсобное помещение. Так можно хранить корнеплоды в течение 1,5 – 2-х месяцев. Если урожай моркови незначительный, можно отправить его в холодильную камеру.

Сверху желательно положить бумагу или газеты для поглощения водного конденсата. Во время выдерживания необходимо периодически перебирать плоды, переворачивать их.

В квартире. Помимо холодильника в обычной квартире можно хранить овощи в небольших ящиках с опилками или песком. Но строго соблюдать условие – отсутствие перепада температур. Хранить плоды лучше возле балкона, вдали от батарей центрального отопления.

Как хранить морковь в сыром подвале?

Как правильно хранить морковь в погребе

1. Небольшой объём корнеплодов складывают в мешок, не завязывая его.
2. На дне делается надрез, он необходим для выхода лишней влаги.
3. Пакеты ставят на полки или другое возвышение.
4. При повышенной влажности рассыпают гашеную известь.

Как хранить морковь в мешках?

Способ №3.

Полиэтиленовые мешки с морковью держат открытыми в прохладных помещениях. Влажность воздуха в таких мешках сама собой устанавливается на оптимальном уровне в 96-98%. Поэтому морковь не вянет. Кроме того, корнеплоды моркови при хранении выделяют углекислый газ.

Для того чтобы сохранить морковь в мешках из-под сахара (или, как вариант, полиэтиленовых), следует действовать так:. Берем мешки вместимостью от 5 до 30 кгЗаполняем их просушенной морковью на 2/3Плотно не завязываем, ставим вертикальноВыбираем место для храненияЕсли в месте хранения повышенная влажность (подвал, кухня, жаркий и влажный климат), то пересыпаем морковь мелко натертым мелом, он адсорбирует влагуОставляем на зимуЕсли вы храните морковь в квартире, то срок хранения ограничивается 3 месяцамиЧитать ещё 4 пункта

Как хранить морковь в погребе в пакетах?

Перед укладкой на хранение следует просушить его в течение 10-14 дней, для хранения отбирают только сухие, чистые, неповрежденные экземпляры. Для такого способа хранения необходимо иметь погреб, в котором сохраняется постоянная температура и влажность, полиэтиленовые пакеты любой величины.

В качестве материала для пересыпки корнеплодов можно использовать:

Песок. Он должен быть глинистым, а не речным. Перед засыпкой его слегка увлажняют. На 1 ведро берут 0,5 л воды

Хвойные опилки

Мох

Как хранить морковь в полиэтиленовых мешках?

В полиэтиленовых

Внизу пакета рекомендуют проделать отверстия, а сверху не завязывать плотно, уложить на подставку. Периодически проверяют состояние урожая, главным образом повредить длительному хранению может скопление конденсата. В таком случае, морковь просушивают и перекладывают в сухие чистые пакеты.

Для того чтобы сохранить морковь в мешках из-под сахара (или, как вариант, полиэтиленовых), следует действовать так:. Берем мешки вместимостью от 5 до 30 кгЗаполняем их просушенной морковью на 2/3Плотно не завязываем, ставим вертикальноВыбираем место для храненияЕсли в месте хранения повышенная влажность (подвал, кухня, жаркий и влажный климат), то пересыпаем морковь мелко натертым мелом, он адсорбирует влагуОставляем на зимуЕсли вы храните морковь в квартире, то срок хранения ограничивается 3 месяцамиЧитать ещё 4 пункта

Как хранить морковь в зимних условиях?

Как сохранить морковь на грядке на зиму

Опытные огородники не выкапывают всю морковь, а оставляют часть урожая в почве до весны. Перед зимовкой листья у моркови удаляют. Потом гряды, где растет овощ, посыпают песком и укрывают пленкой. Поверх еще укрывают листьями, торфом или перепрелым навозом и опять пленкой.

Дома овощи можно хранить следующим образом:

в ящиках

в полиэтиленовых мешках

в глине или в меловом растворе, россыпью на стеллажах

в подвешенном состоянии в сетках или полотняных мешках

в банках, корзинах или бочонках

в контейнерах в морозильной камере

Как хранить морковь и свеклу на зиму?

Сроки хранения

1. в полиэтиленовых мешках при условии хранения в холодильной камере – от 1 до 2-х месяцев (как хранить морковь в холодильнике?);
2. в погребе в закрытых ящиках – до 5-8 месяцев;
3. в погребе в хвойных опилках или в глиняной оболочке – до следующего урожая;
4. в погребе в песке – 6-8 месяцев;

Погреб В погребе свеклу можно хранить насыпью в 15 см от пола, в ящиках, в мешках. Лучше присыпать ее влажным песком, мелом, опилками, солью, древесной золой. Основное условие: правильная температура и влажность. Холодильник Как и морковь, хранить свеклу можно в холодильнике в нижнем ящике, завернув в фольгу или бумагу для выпечки целиком. Также можно в измельченном виде в морозилке. Подготовка к хранению в подполе или подвале.