Как дольше сохранить помидоры в домашних условиях?

Спрашивает: Гузель Зайцева, дата: 26.02.2021
Отвечает: Венера Рычкова, дата: 11.03.2021

Помидоры должны находиться в светлом помещении при температуре 20 – 25 °C. В таких условиях они доспеют через 30 – 40 дней. Чтобы ускорить процесс, к недозрелым помидорам можно подложить несколько спелых плодов: они выделяют этилен, под действием которого помидоры быстро достигают нужной кондиции.

Если нужно сохранить спелые плоды, то сделать это можно тремя вариантами:

Залить овощи маслом в стеклянной банке и закрыть металлической крышкой

Залить рассолом из воды, соли и уксуса в банку из стекла

Плоды моют, кладут в емкость и пересыпают сухой горчицей. Емкость после наполнения нужно переставить в прохладное, защищенное от света место

Спрашивает: Наиля Спиридонова, дата: 04.07.2021

Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике?

Отвечает: Дарья Зотова, дата: 25.07.2021

Из-за холодного воздуха в холодильнике помидоры теряют запах и вкусовые качества. Меняется структура овоща — помидор становится рыхлым в результате разрушения клеточных мембран. Чтобы томаты не потеряли вкус, цвет и запах, хранить их нужно при комнатной температуре.

В холодильнике хранить помидоры не рекомендуется, потому что при низкой температуре они быстрее портятся. Если в хранилище прохладнее, чем 15 ℃, томаты утрачивают свой вкус и мягкость.

Спрашивает: Филипп Ульянов, дата: 14.06.2021

Где хранить тепличные помидоры?

Отвечает: Леонид Глухов, дата: 11.07.2021

Высококачественные, сезонные, спелые помидоры, собранные прямо с грядки, хранятся в холодильнике намного лучше. При этом любые помидоры черри (тепличные, внесезонные и грунтовые, собранные в сезон) легче переносят время, проведённое в холодильнике, чем их крупные собратья.

Помидоры нужно хранить подальше от прямых солнечных лучей – в холодильнике, погребе или подвале. Оптимальный уровень влажности для помидор – не больше 80%, температура воздуха должна быть в пределах +5-15°С. Помещение, в котором хранятся томаты, должно хорошо проветриваться.

Спрашивает: Н. Камышев, дата: 06.08.2021

Как хранить свежие огурцы и помидоры?

Отвечает: Филипп Петин, дата: 12.08.2021

Чтоб сохранить свежие огурцы в холодильнике подольше, их помещают в герметичный пакет.

Хранение свежих помидоров

  1. Для того, чтоб помидоры хранились долго, собирайте правильно урожай.
  2. На протяжении 7-14 дней помидоры можно хранить, если поместить их бумажные пакеты или завернуть в пергаментную бумагу.

Отрывайте плоды с частью плодоножки. Не повредите кожуру верхней части плодов. На протяжении 7-14 дней помидоры можно хранить, если поместить их бумажные пакеты или завернуть в пергаментную бумагу. Поместите эти плоды в холодильник. Где лучше хранить свежие огурцы? Хранят огурцы в белковой пленке в холодильнике, на полке для овощей. Важно. При пониженных температурах (ниже 0°С) огурцы начинают быстро размягчаться, на них появляется слизь.

Спрашивает: Тагир Воронин, дата: 15.08.2021

Как хранить томаты круглый год?

Отвечает: Эльвира Чеснокова, дата: 10.09.2021

д. Предлагаем вам посмотреть и взять на заметку необычный и в то же время очень простой способ хранения томатов круглый год — вакуумная заморозка. Согласитесь, гораздо полезнее и проще достать свои томаты из морозилки, чем покупать «пластиковые» плоды зимой в магазине.

Спрашивает: Азат Меркурьев, дата: 15.01.2021

Как сделать чтобы дозрели помидоры?

Отвечает: Альбина Хаустова, дата: 18.01.2021

Таким образом, вы можете замедлить созревание, поместив помидоры в прохладное место, или ускорить созревание при умеренном тепле. Есть несколько способов дозреть помидоры в помещении: – Поместите созревающий банан или яблоко в закрытый пакет с зелеными помидорами, чтобы они созрели, так как фрукты выделяют этилен.

Классический способ дозревания помидор – в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Разложите перебранные томаты на ровной поверхности, на полках или столах, выстеленных чистой бумагой или газетами. Слой плодов должен быть равномерным, не выше 15-20 см в высоту. Не стоит размещать помидоры на подоконнике, так как в таком случае они будут находиться под прямыми солнечными лучами.

Спрашивает: Фатима Башкатова, дата: 22.08.2021

Можно ли хранить яблоки в холодильнике?

Отвечает: Валерия Зорина, дата: 14.09.2021

Наилучшую сохранность можно обеспечить, используя для хранения самые холодные отсеки холодильника, в которых температура держится от 1 до 3 градусов. Оптимальная влажность воздуха, при которой следует хранить фрукты, должна быть около 85-90%.

Можно

В холодильной камере можно держать только спелые плоды, поскольку недозревшие яблоки при низкой температуре не дозреют. Второе обязательное условие правильного хранения яблок – влажность воздуха. Оптимальный показатель – 90-95%. Если воздух в холодильнике будет, яблоки с тонкой кожурой завянут и сморщатся. При повышенной влажности фрукты начинают быстро гнить. Третье условие – вентиляция.

Спрашивает: Рубен Сальников, дата: 15.07.2021

Где хранить помидоры чтобы они дозрели?

Отвечает: Ильнур Лебединский, дата: 23.07.2021

Для того, чтобы зеленые помидоры созрели, как бы удивительно это не звучало, солнечного цвета им не нужно. Наоборот, зеленые помидоры следует держать в темном месте без солнечного света.

Хранения и дозаривание снятых помидоров. Небольшое количество томатов можно просто разложить на подоконнике или полкеСобранные для хранения томаты среднего и крупного размера укладывают в 2-3 слоя в пластиковые сетчатые ящикиКак вариант используемой тары, для хранения и дозаривания томатов можно приспособить любую посуду — например, кастрюли

Спрашивает: Арсен Самарин, дата: 12.12.2021

Как долго сохранить помидоры в холодильнике?

Отвечает: Фарида Пшеничникова, дата: 26.12.2021

Зрелые томаты таким способом могут сохраниться неделю, а вот сберечь их дольше вряд ли удастся. Конечно, речь не идет об отдельных экземплярах, которые способны пролежать в холодильнике около 2 недель. А вот хранить помидоры в целлофановом пакете, конечно, очень удобно и практично, но неправильно.

В холодильнике. Хранение плодов в холодильной камере проводится в специальном отсеке для овощей. Желательно, чтобы температура воздуха не опускалась ниже отметки +8 градусов. Каждый слой выстилают листами бумаги. Еще лучшим вариантом станет оборачивание каждого овоща в тонкую бумагу. Плоды не будут касаться друг друга и сохранятся дольше.

Спрашивает: Лейла Колмакова, дата: 26.09.2021

Как сохранить свежие помидоры на зиму?

Отвечает: Янина Давыдова, дата: 08.10.2021

Помидоры нужно хорошо промыть в холодной воде и высушить. Затем складываем их на дно банки. — Закрываем банку плотной крышкой, можно даже ее закатать, и ставим в прохладное место. Помидоры лежат в таком виде очень долго и могут даже до Нового года сохраниться свежими, — добавила агроном.

Если нужно сохранить спелые плоды, то сделать это можно тремя вариантами:

Залить овощи маслом в стеклянной банке и закрыть металлической крышкой

Залить рассолом из воды, соли и уксуса в банку из стекла

Плоды моют, кладут в емкость и пересыпают сухой горчицей. Емкость после наполнения нужно переставить в прохладное, защищенное от света место

Спрашивает: Яна Силкина, дата: 05.10.2021

Как хранить свежие помидоры на зиму?

Отвечает: Всеволод Грязнов, дата: 23.10.2021

Помидоры дольше будут сохраняться, если к ним не будет поступать кислород. Поэтому и просто закатать их в банки безо всяких добавок, можно и нужно. Но перед этим необходимо проварить на протяжении 2 минут каждый томат, высушить и просто опустить их, не плотно, в банки, закатать крышкой, открыть зимой.

Если нужно сохранить спелые плоды, то сделать это можно тремя вариантами:

Залить овощи маслом в стеклянной банке и закрыть металлической крышкой

Залить рассолом из воды, соли и уксуса в банку из стекла

Плоды моют, кладут в емкость и пересыпают сухой горчицей. Емкость после наполнения нужно переставить в прохладное, защищенное от света место

Спрашивает: Эдуард Стукалов, дата: 12.12.2021

Как понять что помидор испорчен?

Отвечает: Семен Щедрин, дата: 21.12.2021

Хороший, полезный помидор должен быть созревшим и выращенным без излишнего количества нитратов. Если он сильно мягкий, значит перезревший, а если твердый – недозрелый. С толстой кожурой – наверняка выращен с использованием нитратов. Запах – хороший показатель свежести и зрелости.

Свежие помидоры начинают портиться, если на них появляются водянистые пятна, похожие на вмятины. В дальнейшем это пятно покроется плесенью. Испорченные консервированные помидоры можно отличить по мутному рассолу, имеющему специфический кисловатый запах. Часто банка испорченных продуктов просто трескается или лопается.

Спрашивает: Галия Садыкова, дата: 16.08.2021

Сколько может хранится нарезанный помидор?

Отвечает: Иосиф Кирпичников, дата: 31.08.2021

Как долго нарезанные помидоры хранятся в холодильнике? Правильно хранящиеся нарезанные свежие помидоры прослужат в холодильнике от 3 до 4 дней.

Сколько хранятся нарезанные помидоры. Томаты, потерявшие свою целостность, скушайте сразу же. В крайнем случае, их разрешается держать до суток в холодильнике.

Спрашивает: Людмила Сулейманова, дата: 29.05.2021

Почему Дрябнут помидоры?

Отвечает: Алевтина Кондрашова, дата: 06.06.2021

При длительном дозаривании очень важно, чтобы относительная влажность воздуха в хранилище находилась в пределах 80-85%, поскольку при более высокой влажности плоды начинают постепенно загнивать, а при пониженной они могут быстро стать дряблыми и невкусными.

Почему вянут помидоры в теплице: причины. Причинами увядания листьев могут быть болезни, нарушения микроклимата, насекомые и неправильные условия полива. Большинство заболеваний и абиотических состояний проявляются в симптомах на листве.

Спрашивает: Азат Толоконников, дата: 14.03.2021

Как исправить кислые помидоры?

Отвечает: Али Воронкин, дата: 03.04.2021

Чтобы уменьшить кислотность приготовленных помидоров, добавьте к ним немного пищевой соды. Также можно удалить семена, сократить время готовки и использовать их в сыром виде.

Конечно попытаться спасти кислые помидоры можно, залив новым рассолом, добавив в него сахар. Но лучше использовать такие помидоры для приготовления борща, в него же все равно добавляется томатная паста и уксус. Так же можно использовать для приготовления соуса или подливки к мясу или курице.

Спрашивает: Самвел Громов, дата: 04.10.2021

Как убрать кислоту из овощей?

Отвечает: Ирина Евграфова, дата: 13.10.2021

Можно «погасить» кислоту блюда с помощью соды. Но возможно, что это отразится на вкусе самого блюда. Исправить это можно, если его чуть-чуть подогреть (на той же водяной бане), постоянно помешивая, до тех пор, пока он не начнет превращаться в однородную массу. Спасти ее можно, подержав несколько часов в молоке.

Убрать кислоту вам поможет сода. Добавление ее в небольшом количестве нейтрализует излишнее ощущение кислотности, маскируя этот привкус. Еще один вариант действий – добавить немного сахара.

Спрашивает: Зинаида Ахмедова, дата: 24.06.2021

Почему Забродили помидоры?

Отвечает: Светлана Мелихова, дата: 30.06.2021

Консервация может портиться из-за плохо вымытых ингредиентов или недостаточной очистки емкостей для заготовок. В этом случае на продуктах и банках остаются частички грязи, в которых живут болезнетворные микробы. В безвоздушной среде они начинают выделять углекислый газ, который вызывает брожение и приподнимает крышки.

Спрашивает: Исмаил Мухтаров, дата: 27.05.2021

Почему помидоры из теплицы невкусные?

Отвечает: Тарас Нафиков, дата: 15.06.2021

Основная причина в том, что какой бы ни была конструкция теплицы (стеклянная, пленочная, покрытая стеклопластиком), все равно эти материалы задерживают часть солнечных лучей, прежде всего – ультрафиолетовые. По этой же причине тепличные томаты «бледнее» по цвету и по вкусу.

Меня часто спрашивают, почему помидоры из теплицы при отличных внешних данных по вкусу никогда не могут сравниться с грунтовыми. Основная причина в том, что какой бы ни была конструкция теплицы (стеклянная, пленочная, покрытая стеклопластиком), все равно эти материалы задерживают часть солнечных лучей, прежде всего – ультрафиолетовые.

Спрашивает: Ильдар Каширин, дата: 24.04.2021

Где лучше хранить помидоры чтобы они покраснели?

Отвечает: Марина Мануйлова, дата: 30.04.2021

Не стоит хранить зелёные помидоры в холодильнике. При низкой температуре хранения зелёные томаты не доспеют. При отсутствии дома коробок хранить зелёные помидоры, чтобы они покраснели, можно в кладовке, под кроватью, под шкафом в комнате и обязательно накрытыми. Съедобны ли незрелые помидоры?

Хранения и дозаривание снятых помидоров. Небольшое количество томатов можно просто разложить на подоконнике или полкеСобранные для хранения томаты среднего и крупного размера укладывают в 2-3 слоя в пластиковые сетчатые ящикиКак вариант используемой тары, для хранения и дозаривания томатов можно приспособить любую посуду — например, кастрюли

Спрашивает: Римма Бояркина, дата: 08.11.2021

Как ускорить созревание сорванных помидоров дома?

Отвечает: Диана Зубанова, дата: 25.11.2021

Если нужно медленное созревание сорванных помидор, то отберите примерно равные по размеру томаты, уложите в два-три слоя, пересыпав их опилками. Температура в помещении не должна быть выше 10 градусов. Соответственно, если нужно ускорить созревание – помещение должно быть теплым (20–25°С).

Ускорить созревание помидоров дома можно, разместив их на подоконнике или столе, расположенном с солнечной стороны дома. В тепле дом и под солнечными лучами дозревают помидоры значительно быстрее. Также недозревшие помидоры можно прикрыть дополнительно теплой тканью. А еще положить в теплое место и накрыть газетой.

Спрашивает: Евгения Балакина, дата: 01.10.2021

Как сделать так чтобы помидоры покраснели?

Отвечает: Наталия Харитонова, дата: 21.10.2021

— Томаты в бланжевой спелости надо сложить в картонную коробку, и, если вы хотите, чтобы томаты быстро и дружно созрели, положите в эту же коробку яблоки или бананы. Когда яблоки лежат в этой коробке, они выделяют этилен, как и бананы.

Ускорить созревание помидоров дома можно, разместив их на подоконнике или столе, расположенном с солнечной стороны дома. В тепле дом и под солнечными лучами дозревают помидоры значительно быстрее. Также недозревшие помидоры можно прикрыть дополнительно теплой тканью. А еще положить в теплое место и накрыть газетой.

Спрашивает: Арсен Катков, дата: 27.04.2021

Как сохранить спелые помидоры подольше?

Отвечает: Исмаил Вишневский, дата: 11.05.2021

Помидоры должны находиться в светлом помещении при температуре 20 – 25 °C. В таких условиях они доспеют через 30 – 40 дней. Чтобы ускорить процесс, к недозрелым помидорам можно подложить несколько спелых плодов: они выделяют этилен, под действием которого помидоры быстро достигают нужной кондиции.

Правила длительного хранения:

выбирайте толстокожие, мясистые сорта

держите в прохладном месте (погреб, гараж, подвал)

не удаляйте плодоножки

размещайте в ящиках

укладывайте плоды не слишком плотно, рядами, просыпайте их опилками, прокладывайте бумагой

берегите от солнечного света

складывайте вместе экземпляры одного уровня зрелости

Спрашивает: Зинаида Шабанова, дата: 18.01.2021

Где дольше хранятся помидоры?

Отвечает: Алевтина Ярославцева, дата: 02.02.2021

Если вы купили недозрелые помидоры, оставьте их при комнатной температуре до полной спелости, затем храните в холодильнике. Если у вас нет погреба или винного шкафа, храните все помидоры, которые вы не смогли съесть за день-два, в холодильнике.

Помидоры нужно хранить подальше от прямых солнечных лучей – в холодильнике, погребе или подвале. Оптимальный уровень влажности для помидор – не больше 80%, температура воздуха должна быть в пределах +5-15°С. Помещение, в котором хранятся томаты, должно хорошо проветриваться. Дольше всего хранятся зеленые плоды, которые полностью созревают в процессе хранения. Плоды закладывают на хранение обязательно плодоножками вверх.

Спрашивает: Николай Жабин, дата: 25.07.2021

Где хранить красные помидоры?

Отвечает: Адам Мухамадеев, дата: 13.08.2021

Из-за холодного воздуха в холодильнике помидоры теряют запах и вкусовые качества. Меняется структура овоща — помидор становится рыхлым в результате разрушения клеточных мембран. Чтобы томаты не потеряли вкус, цвет и запах, хранить их нужно при комнатной температуре.

Есть несколько вариантов:. Под кроватьюНа балконеПод ваннойВ частном доме можно в качестве хранилища использовать чердак, при условии, что там поддерживается температурный режим в пределах +10 градусовВ опилкахЧитать ещё 2 пункта

Спрашивает: Фанис Анциферов, дата: 21.11.2021

Какую температуру выдерживают помидоры осенью?

Отвечает: Лейла Карнаухова, дата: 10.12.2021

Они способны выдерживать кратковременные похолодания до +5 C. Ряд морозостойких сортов вытерпят непродолжительные заморозки до -4 C. Погода при этом должна быть маловетреной. В период бутонизации критической для томатов становится отметка в +8 C.

То какую минимальную температуру выдерживают томаты будет зависеть от их сорта. В среднем таковой температурой считается от +5 до +8 градусов воздуха. Однако есть сорта и более морозоустойчивые, которые могут выдержать и более низкую температуру, но кратковременно.

Спрашивает: Маргарита Трефилова, дата: 29.11.2021

Можно ли замораживать помидоры в морозилке?

Отвечает: Сергей Марковский, дата: 01.12.2021

На подложку, на одноразовую тарелочку, на кухонную дощечку (если позволяет место в морозилке) аккуратно выложить нарезанные помидоры. Теперь помещаем тару в морозилку. Достаточно нескольких часов, чтобы помидоры заморозились. Очень удобно готовить заморозку вечером.

Можно заморозить свежие помидоры в морозильной камере, только если они полностью поспели. Зеленые и молочные томаты не замораживают им нужно дозреть. Переспелые плоды тоже не рекомендуют замораживать. Их можно заморозить, если вы планируете потом готовить из томатного пюре. Переспелые плоды могут потерять плотность и превратиться в кашеобразную массу.

Спрашивает: Армен Каменев, дата: 15.02.2021

Как правильно хранить свежие огурцы и помидоры?

Отвечает: Алена Котлярова, дата: 03.03.2021

Чтоб сохранить свежие огурцы в холодильнике подольше, их помещают в герметичный пакет.

Хранение свежих помидоров

  1. Для того, чтоб помидоры хранились долго, собирайте правильно урожай.
  2. На протяжении 7-14 дней помидоры можно хранить, если поместить их бумажные пакеты или завернуть в пергаментную бумагу.

Для наиболее длительного хранения плоды заворачивают салфетками, пропитанными спиртом, и присыпают соломой или опилками. Ящики с овощами ставят в темное сухое место с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура воздуха не должна превышать 15 градусов. Спелые помидоры. Зрелые, ничем не обработанные плоды хранятся около 6 дней. Спустя данное время, внутри помидоров начинается гнилостный процесс.

Спрашивает: Екатерина Федяева, дата: 05.09.2021

Как правильно заморозить помидоры черри на зиму?

Отвечает: Юлия Соболева, дата: 16.09.2021

Промойте томаты и разложите их в один слой на подходящем поддоне. Установите морозильную камеру на режим максимального замораживания и поместите в неё поддон с помидорами. После того как томаты полностью промёрзнут, достаньте их и переложите в удобную тару. Такие помидоры прекрасно сохранятся на протяжении всей зимы.

Спрашивает: Алёна Деева, дата: 11.05.2021

Чем полезны замороженные помидоры?

Отвечает: Виолетта Силина, дата: 28.05.2021

Замороженные помидоры, как и свежие, содержат в себе витамины: В1, В2, В5, В6, В9, С, К, Н и РР и микроэлементы, необходимые для нашего организма: калий, кальций, магний, цинк, железо и йод.

Помидоры замороженные польза и вред. Помидор не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и содержит большое количество полезных и целебных свойств. В них содержится большое количество разнообразных витаминов, таких как В1, В2, В3, В6, В9, Е, но большей степени преобладает витамин Е. Томаты не только благоприятно влияют на организм, но и на наше настроение.

Спрашивает: Герман Мартемьянов, дата: 06.09.2021

Что можно заморозить на зиму из овощей?

Отвечает: Марина Воронцова, дата: 09.09.2021

Какие овощи можно замораживать на зиму и как

  • Зелень
  • Помидоры
  • Сладкий перец
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Стручковая фасоль
  • Баклажаны
  • Кабачки

Итак, список овощей, которые можно замораживать:

Спаржевая фасоль

Брокколи

Тыква

Цветная капуста

Кабачки или цуккини

Брюссельская капуста

Сладкий и/или болгарский перец

Огурцы

Помидоры

Кукуруза

Зеленый горошек

Баклажаны

Грибы

Спрашивает: Айдар Хузин, дата: 01.01.2021

Сколько можно хранить замороженные помидоры?

Отвечает: Павел Веревкин, дата: 06.01.2021

Однако наряду с пользой помидоры могут причинить вред здоровью, если, например, у вас пищевая аллергическая реакция. Сколько хранятся замороженные помидоры? Срок годности мороженных томатов примерно двенадцать месяцев. За этот период времени вы можете добавлять овощи в различные блюда.

Если температура ниже или рана -18 градусам по Цельсию, то хранить томаты можно до 10 месяцев.

Спрашивает: Айгуль Соловьёва, дата: 16.10.2021

Где лучше хранить огурцы в холодильнике или нет?

Отвечает: Динара Казначеева, дата: 12.11.2021

И уже через несколько дней они становятся мягкими, водянистыми и покрываются пятнами, а то и слизью. А все потом, что холодильник им не подходит – там плоды попросту замерзают, ведь они очень теплолюбивы. Опыты показали, что сильнее всего плоды портятся, если температура хранения ниже 8 – 10 °С (2).

Холодильник – оптимальное место для хранения огурцов, которое отвечает всем рекомендациям и условиям по размещению овощей.

Спрашивает: Родион Скоков, дата: 19.10.2021

Как сохранить огурцы свежими до Нового года?

Отвечает: Элла Лушникова, дата: 15.11.2021

Сохранить огурцы свежими до 3-4 недель можно в воде. Для этого в миску (или лоток) наливают холодную воду, частично (на 1-2 см) погружают в нее плоды хвостиками вниз, ставят емкость в овощное отделение холодильника. Раз в сутки воду нужно менять.

Свежесрезанный огурец можно дольше сохранить в холодильнике если: Его не мыть, а обернуть бумажным полотенцем или салфеткой и уложить в полиэтиленовый пакет. Хранить в холодильнике при температуре не ниже 4С; Сорванный с плодоножкой огурец поместить в сосуд с водой, плодоножкой вниз. Воды наливают так, чтобы она покрывала не больше ¼ огурца. Сосуд с таким «букетом» хранят в холодильнике.

Спрашивает: Инна Леонтьева, дата: 17.10.2021

Как долго можно держать огурцы в воде?

Отвечает: Эдуард Заварзин, дата: 28.10.2021

— в части рецептов огурцы перед заготовкой на зиму рекомендуется замочить, причем время замачивания варьируется от 2 до 8 часов. Замачивать огурцы или нет – зависит от индивидуальных предпочтений хозяйки и от рецепта засолки или маринования огурцов. Среднее время замачивания – 3 часа.

Время выдерживания овоща в воде будет зависеть от того, сколько прошло с того момента, как урожай был собран с грядки. В среднем потребуется оставить огурцы в воде на 8 ч. Если плоды были покупными, то меньшее время для замачивания не поможет. Для крупных огурцов.

Спрашивает: Шамиль Карпунин, дата: 16.10.2021

Как хранить помидоры без холодильника?

Отвечает: Гульназ Головачева, дата: 24.10.2021

Чтобы томаты не потеряли вкус, цвет и запах, хранить их нужно при комнатной температуре. Для хранения картофеля лучше выбрать темное прохладное место на кухне.

На балконе также не трудно хранить томаты. Там прохладно, темно (если положить в ящики с крышками). Но такое хранение допускается исключительно на утепленном балконе, чтобы температура зимой не снижалась более +5 градусов. Свежие помидоры будут лежать в холодильнике 1-2 недели, зеленоватые – 2-3 недели.

Спрашивает: Тимур Васькин, дата: 10.07.2021

Где лучше хранить спелые помидоры?

Отвечает: Наталья Калимуллина, дата: 26.07.2021

Если вы купили недозрелые помидоры, оставьте их при комнатной температуре до полной спелости, затем храните в холодильнике. Если у вас нет погреба или винного шкафа, храните все помидоры, которые вы не смогли съесть за день-два, в холодильнике.

Лучшим местом для хранения томатов считается погреб либо подвальное помещение, то место где температура варьируется от 9 до 15 градусов выше нуля. Оптимальный показатель влажности — 80 %. При таких условиях овощи сохраняются до полугода. Лучше всего укладывать помидоры в деревянные ящики либо картонные коробки, а уже их устанавливать на поддоны или полки.

Спрашивает: Расим Садов, дата: 08.09.2021

Как дольше сохранить свежие помидоры?

Отвечает: Любовь Клейменова, дата: 25.09.2021

Помидоры нужно хорошо промыть в холодной воде и высушить. Затем складываем их на дно банки. — Закрываем банку плотной крышкой, можно даже ее закатать, и ставим в прохладное место. Помидоры лежат в таком виде очень долго и могут даже до Нового года сохраниться свежими, — добавила агроном.

Правила длительного хранения:

выбирайте толстокожие, мясистые сорта

держите в прохладном месте (погреб, гараж, подвал)

не удаляйте плодоножки

размещайте в ящиках

укладывайте плоды не слишком плотно, рядами, просыпайте их опилками, прокладывайте бумагой

берегите от солнечного света

складывайте вместе экземпляры одного уровня зрелости

Спрашивает: Ян Тришин, дата: 20.11.2021

Как правильно хранить помидоры в холодильнике?

Отвечает: Лада Исхакова, дата: 22.11.2021

Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой. Можно использовать и такой вариант: обернуть бумагой каждый помидор — так вы сохраните плоды еще дольше, ведь они не будут соприкасаться друг с другом.

Помидоры нужно хранить подальше от прямых солнечных лучей – в холодильнике, погребе или подвале. Оптимальный уровень влажности для помидор – не больше 80%, температура воздуха должна быть в пределах +5-15°С. Помещение, в котором хранятся томаты, должно хорошо проветриваться.

Спрашивает: Зоя Никифорова, дата: 18.09.2021

В чем хранить яблоки?

Отвечает: Константин Хачатуров, дата: 21.09.2021

Оптимальная температура хранения для всех сортов яблок +3, +5 градусов, не выше. Тогда фрукты дольше сохранят сочность. Сухое место тоже не подходит – нужна средняя влажность (в слишком сыром помещении яблоки тоже долго не пролежат – сгниют).

Чтобы надолго сохранить яблоки свежими, обеспечьте им должные условия, соблюдая следующие требования:. Температура воздуха должна быть ‒1…+1 ℃Влажность воздуха – 85-95%Оптимальное место для хранения – погреб, подвал, прохладное место в квартире (балкон или лоджия)Тара – деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины

Спрашивает: Карен Шмаков, дата: 30.12.2021

Можно ли хранить хлеб в холодильнике?

Отвечает: Ян Бакулин, дата: 12.01.2022

Обычно, температура внутри холодильника варьируется от 0 до 5 °С в зависимости от отделения. При такой температуре помещенные в холодильник хлебобулочные изделия быстро охлаждаются, теряют влагу и черствеют. Именно поэтому хранение хлеба на длительный срок в холодильнике не рекомендуется.

Предусмотренная температура в холодильном отсеке варьируется от 0 до +5°С. При таком температурном диапазоне внутренняя влага продукта испаряется быстро. Крахмал кристаллизируется, буханка уже через день черствеет. Поэтому хранить хлебобулочные изделия в холодильнике бессмысленно.

Спрашивает: Семен Руднев, дата: 09.07.2021

Какие фрукты не нужно хранить в холодильнике?

Отвечает: Мадина Ворончихина, дата: 28.07.2021

Голубику, смородину, виноград, клубнику, малину, алычу, абрикос, персики, киви, дыньки, груши, арбузы и яблоки. Яблоки лучше всего морозить отдельно. Так как у них выделяется довольно таки много «гормона спелости». А это значит, что если хранить их со спелыми фруктами, то они быстро переспеют, и полностью испортятся.

Эти фрукты созревают при температуре 15–20 °C, так что если вы купили их зелеными, в холодильнике им не место. Как и спелым, шкурка которых при низких температурах начинает темнеть. Персики, киви, абрикосы, манго, хурма, гранаты. Если фрукты твердые, не убирайте их в холод, так как он препятствует процессу созревания.

Спрашивает: Ибрагим Нуруллин, дата: 01.04.2021

Можно ли хранить фрукты не в холодильнике?

Отвечает: Элина Голованова, дата: 08.04.2021

Хранить фрукты на нижней полке холодильника или в специальном отсеке для фруктов. Исключением являются фрукты, которые нужно хранить при комнатной температуре (целые бахчевые, бананы, цитрусы, недоспелые фрукты), а также яблоки – их лучше хранить на верхней полке холодильника, отдельно от остальных фруктов.

Можно ли хранить яблоки в холодильнике, если они недозревшие. Однозначным ответом будет «нет». Фрукты должны сначала дозреть, после чего их можно отправить на нижнюю полку холодильника.

Спрашивает: Инна Сухова, дата: 03.06.2021

Какие фрукты и овощи можно хранить в холодильнике?

Отвечает: Айгуль Григорьева, дата: 08.06.2021

В холодильник же можно закладывать на кратковременное хранение следующие овощи и фрукты: виноград, баклажаны, очень спелые груши, зеленый горошек в стручках, кабачки, свежую белокочанную капусту, морковку, сладкие болгарские перцы, редис и репу, свеклу, фасоль, шампиньоны и яблоки.

Это общеизвестный факт. Поговорим о наиболее популярных:. Персики, сливы и груши лучше всего сразу положить в холодильникВиноград, особенно если он твердый, хранится долго в полиэтиленовом мешкеЯблоки можно положить на верхнюю полку холодильника, причем подальше от других продуктов

Спрашивает: Варвара Силаева, дата: 16.12.2021

Почему чеснок нельзя хранить в холодильнике?

Отвечает: Ильяс Амосов, дата: 28.12.2021

Чеснок ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике, потому что он быстрее разлагается в условиях повышенной влажности. Однако, если вы очистите чеснок от кожуры, он будет хорошо сохраняться. Но, как правило, из-за влажности чеснок теряет аромат. Это также ведет к росту плесени.

Чеснок ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике, потому что он быстрее разлагается в условиях повышенной влажности. Однако, если вы очистите чеснок от кожуры, он будет хорошо сохраняться. Но, как правило, из-за влажности чеснок теряет аромат. Это также ведет к росту плесени.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...