Хранятся огурцы, если не принимать никаких мер, от 3 до 5 дней. При этом их помещают в холодильник в отделение для овощей. Но, как правило, урожай настолько обилен, что съесть все плоды за столь короткое время просто невозможно. Хранение в помещении.
Холодильник – оптимальное место для хранения огурцов, которое отвечает всем рекомендациям и условиям по размещению овощей.
Как можно дольше сохранить свежие огурцы в холодильнике?
Заверните огурцы в бумажные полотенца – каждый плод по отдельности, а затем уложите их в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник. Бумага защитит их от холода. В таком виде плоды хранятся 14 дней.
Чтобы хранить свежие огурцы в домашних условиях, используйте следующие приемы:
Выложите овощи в ящик или коробку с отверстиями, сверху накройте крышкой. В таком виде в прохладном месте, например, в погребе они сохранят внешний вид и питательную ценность в течение 8-10 дней
Оберните огурчики влажной тканью, держите в прохладном месте, время от времени увлажняйте тряпицу. Очень долго они не пролежат, но ближайшие 6-7 суток – точно
Как хранить огурцы для продажи?
Условия хранения огурцов
- Огурцы должны быть свежими. Сорвали с грядки – и сразу в холодильник.
- Огурцы должны быть чистыми и сухими. Если к плодам прилипла земля или они мокрые, долго такие не пролежат: грязь и влага – идеальная среда для развития гнили.
- Огурцы должны быть целыми.
- Огурцы должны быть толстокожими.
В песке. Насыпаем на дно кастрюли или пластикового контейнера чистый песокВыкладываем на него зеленцы в один слой таким образом, чтобы пупырчатые овощи плотно прилегали друг к другуЗасыпаем первый слой песком и выкладываем второйАналогичным образом формируем дополнительные слои, доверху наполняя контейнер или кастрюлюПомещаем тару с песком и огурцами в чулан или подвал и храним при температуре 4 °CЧитать ещё 2 пункта
Как реанимировать мягкие свежие огурцы?
Опытным путем я выяснила, что ситуацию можно поправить очень простым способом. Нужно подобрать тару такого размера, который можно разместить в холодильнике, уложить туда огурцы, залить очень холодной водопроводной водой. Сразу же поставить в холодильник, поскольку при комнатной температуре результат получается хуже.
Если огурцы, предназаначенные для посолки утратили свою первозданую свежесть, можно поступить следующим образом:
Налить немного воды в большую миску, поставить в морозилку, чтобы вода полностью замёрзла
Положить в миску со льдом огурцы, залить холодной водой
Поставить всё в холодильник на несколько часов или на ночь
Где лучше хранить помидоры в холодильнике или нет?
Из-за холодного воздуха в холодильнике помидоры теряют запах и вкусовые качества. Меняется структура овоща — помидор становится рыхлым в результате разрушения клеточных мембран. Чтобы томаты не потеряли вкус, цвет и запах, хранить их нужно при комнатной температуре.
Хранить помидоры лучше при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей, в холодильнике они теряют и вкус, и аромат.
Важно не только приобрести качественные овощи и правильно их хранить, но и тщательно обработать перед употреблением.
Как хранить свежие огурцы в погребе?
В глиняную посуду слоями уложите огурцы, пересыпая их хорошо промытым высушенным песком. Плотно закройте крышкой и уберите на хранение в прохладное помещение (погреб или подвал). Если есть возможность, то закопайте емкость в погребе в землю. По утверждению авторов метода, прикопанные огурцы сохраняются дольше.
В полиэтиленовом пакете. Помещаем огурцы в полиэтиленовый пакетМаксимально раскрываем упаковку, чтобы обеспечить продуктам качественную циркуляцию воздухаМочим хлопчатобумажное кухонное полотенце и накрываем им сверху зеленцыПо мере высыхания увлажняем полотенце повторно, чтобы овощи могли сохранить свою свежесть до десяти дней
Как сохранить свежие помидоры в домашних условиях?
Помидоры должны находиться в светлом помещении при температуре 20 – 25 °C. В таких условиях они доспеют через 30 – 40 дней. Чтобы ускорить процесс, к недозрелым помидорам можно подложить несколько спелых плодов: они выделяют этилен, под действием которого помидоры быстро достигают нужной кондиции.
Сохранить свежие помидоры возможно в условиях квартиры. Для этих целей подойдет холодильник, балкон, кладовая. Можно использовать пространство под кроватью или ванной. Температура хранения составляет +10…+21 градус. В качестве тары используются тазы, корзины, ящики. На дно укладывается солома, мешковина. Плод располагаются плодоножкой кверху. Овощи надо укрыть темной тканью. В холодильнике.
Как дольше сохранить помидоры в холодильнике?
Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой. Можно использовать и такой вариант: обернуть бумагой каждый помидор — так вы сохраните плоды еще дольше, ведь они не будут соприкасаться друг с другом.
И чтобы, этот процесс продлить, плоды нужно между собой разъединить опилками или обернув плоды бумагой. В холодильнике, овощи хранят завернутыми в бумагу. Перед закладкой на хранение, мыть не нужно. Плоды должны быть сухими. Если, хранение происходит в ящиках, то дно нужно выложить бумагой и просыпать плоды опилками. Периодически томаты проверяем, где испорченные плоды убираем.
Где лучше хранить помидоры чтобы они покраснели?
Не стоит хранить зелёные помидоры в холодильнике. При низкой температуре хранения зелёные томаты не доспеют. При отсутствии дома коробок хранить зелёные помидоры, чтобы они покраснели, можно в кладовке, под кроватью, под шкафом в комнате и обязательно накрытыми. Съедобны ли незрелые помидоры?
Хранения и дозаривание снятых помидоров. Небольшое количество томатов можно просто разложить на подоконнике или полкеСобранные для хранения томаты среднего и крупного размера укладывают в 2-3 слоя в пластиковые сетчатые ящикиКак вариант используемой тары, для хранения и дозаривания томатов можно приспособить любую посуду — например, кастрюли
Как сохранить томаты подольше?
Помидоры нужно хорошо промыть в холодной воде и высушить. Затем складываем их на дно банки. — Закрываем банку плотной крышкой, можно даже ее закатать, и ставим в прохладное место. Помидоры лежат в таком виде очень долго и могут даже до Нового года сохраниться свежими, — добавила агроном.
Правила длительного хранения:
выбирайте толстокожие, мясистые сорта
держите в прохладном месте (погреб, гараж, подвал)
не удаляйте плодоножки
размещайте в ящиках
укладывайте плоды не слишком плотно, рядами, просыпайте их опилками, прокладывайте бумагой
берегите от солнечного света
складывайте вместе экземпляры одного уровня зрелости
Как сделать чтобы дозрели помидоры?
Таким образом, вы можете замедлить созревание, поместив помидоры в прохладное место, или ускорить созревание при умеренном тепле. Есть несколько способов дозреть помидоры в помещении: – Поместите созревающий банан или яблоко в закрытый пакет с зелеными помидорами, чтобы они созрели, так как фрукты выделяют этилен.
Классический способ дозревания помидор – в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Разложите перебранные томаты на ровной поверхности, на полках или столах, выстеленных чистой бумагой или газетами. Слой плодов должен быть равномерным, не выше 15-20 см в высоту. Не стоит размещать помидоры на подоконнике, так как в таком случае они будут находиться под прямыми солнечными лучами.
Как сохранить созревшие помидоры?
Таким образом, если у вас полностью созревшие плоды и вы не собираетесь хранить их больше 1-2 дней, класть в холодильник томаты, конечно, не стоит. Но если вы желаете сохранить помидоры на более длительный срок, то лучше все-таки их туда положить.
Используйте деревянные ящики, для продления срока хранения овощей.. Уложите помидоры в ящик рядами один экземпляр спинкой к другомуПлодоножки вверхПереложите слои бумагой, пересыпьте их опилкамиПоставьте ящики туда, где будет около 10 градусов тепла, минимум влаги, нет солнечных лучей (погреб, подвал, балкон, выходящий на северную сторону)
Как спасти свежие огурцы?
Каждый свежий огурец необходимо обернуть в пленку и положить на нижнюю полку. Пересыпанные огурцы с солью также увеличивают срок хранения. Их необходимо порезать на кусочки, уложить в банку и пересыпать солью. Затем закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Если вы обнаружите мягкие или покрытые плесенью огурцы, отрежьте плохую сторону и съешьте этот огурец сегодня же. Если же ваши огурчики красивые, чистые и свежие, они готовы к хранению. 2. Держите их сухими.
Что делать с мягкими солеными огурцами?
заливать огурцы холодной водой, даже размягченные овощи становятся хрустящими и сохраняют это качество в закатке. нельзя на 12 часов замачивать огурцы . Если конечно мы об одном и том же говорим. Замачивают перед маринованием и если огурцы несколько дней пролежали после сбора, на 2-6 часов.
Есть один способ добиться того, чтобы бочковые огурчики начали хрустеть, реанимировать их. Необходимо выбрать лучшие огурцы из тары, все сморщенные и поврежденные выкинуть, промыть их в слабом соленом растворе (концентрация должна достигать 3%).
Как придать свежесть огурцам?
Увлажните сперва одну, затем переверните и намочите вторую. Когда выложите все огурцы, накройте их сверху бумагой. Лайфхак сбережет свежесть и товарный вид огурцов до недели. Поместите ящик с овощами в подвал или холодильник.
Огурцы аккуратно укладывают в картонную коробку, пластиковый лоток, деревянный ящик или бумажный пакет. Температура в помещении должна быть в пределах +10…+15°С, влажность воздуха около 90-95%. Если температуру понизить до +6…+8°С, огурцы способны сохранить свежесть до 10 дней.
Можно ли замораживать Огурци?
Замороженные огурчики отлично хранятся в морозилке, при разморозке остаются хрустящими и сохраняют свой вкус и аромат. Зимой их можно использовать в салатах, добавлять в окрошку или другие супы, чуть разморозив. Попробуйте, огурчики замораживаю уже не первый год!
Ответ — да. Практика показала, что эти плоды хорошо себя чувствуют в морозильной камере и после правильной разморозки не теряют своих вкусовых качеств. Наслаждаться свежими огурцами в салате и окрошке зимой — реально. Какие плоды можно заморозить. Не все огурцы подходят для хранения дома в морозильной камере. Для заморозки выбирают крепкие молодые плоды с неповрежденной кожурой.
Как определить что огурец пропал?
Верхние плоды выбросите, рассол слейте, а нижние огурцы можно отправить в рассольник, — считает Воробьев. Если овощи или фрукты поменяли свой цвет на нехарактерный для них, например помидоры стали коричневыми, а огурцы — желтыми, если чувствуете подозрительный запах — выбрасывайте, это сигнал о порче продукта.
Нюхайте огурцы. Неприятный запах огурца – это один из верных признаков того, что он пропал. Упругий огурчик – это хороший огурчик. Если наоборот – он плохой, испорченный.
Можно ли солить огурцы если они лежали в холодильнике?
Крайне не рекомендуется. Огурцы — те ещё сволочи, и при малейшем нарушении технологии взрываются. Попробовать можно, предварительно вымочив их, но скорее всего много банок всё равно вскроется.
Если огурцы, предназаначенные для посолки утратили свою первозданую свежесть, можно поступить следующим образом:
Налить немного воды в большую миску, поставить в морозилку, чтобы вода полностью замёрзла
Положить в миску со льдом огурцы, залить холодной водой
Поставить всё в холодильник на несколько часов или на ночь
Как хранить огурцы чтоб не испортились?
Опыты показали, что сильнее всего плоды портятся, если температура хранения ниже 8 – 10 °С (2). Однако при комнатной температуре они тоже долго не лежат – вянут. Идеальная температура для хранения огурцов – около 12 — 14 °С (2).
В полиэтиленовом пакете. Помещаем огурцы в полиэтиленовый пакетМаксимально раскрываем упаковку, чтобы обеспечить продуктам качественную циркуляцию воздухаМочим хлопчатобумажное кухонное полотенце и накрываем им сверху зеленцыПо мере высыхания увлажняем полотенце повторно, чтобы овощи могли сохранить свою свежесть до десяти дней
Сколько можно хранить свежие огурцы в холодильнике?
Огурцы с тонкой шкуркой хранятся всего 3 – 4 дня. Толстошкурые – около недели. Но есть способы, при которых плоды могут оставаться свежими до 250 дней! Сложно поверить, но это так.
В холодильнике без дополнительной упаковки огурцы могут храниться 3-5 дней. Свежие плоды хранят в холодильнике, завернув в бумагу. Для этого каждый экземпляр необходимо замотать в бумажное полотенце, салфетку или бумагу для выпечки, затем сложить все огурцы в целлофановый пакет. Упакованные таким образом овощи могут оставаться свежими до 3 недель.
Как хранить в холодильнике свежие огурцы?
Чтоб сохранить свежие огурцы в холодильнике подольше, их помещают в герметичный пакет. Так плоды будут храниться от 7 до 10 дней. Обмазывание яичным белком. Существует ещё один нетрадиционный способ хранения свежих огурцов.
Огурцы аккуратно укладывают в картонную коробку, пластиковый лоток, деревянный ящик или бумажный пакет. Температура в помещении должна быть в пределах +10…+15°С, влажность воздуха около 90-95%. Если температуру понизить до +6…+8°С, огурцы способны сохранить свежесть до 10 дней. Во влажной ткани: Заверните огурцы во влажную ткань, храните в холодном (+6…7°С) помещении, по мере необходимости увлажняя ткань.
Как правильно хранить помидоры?
Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой. Можно использовать и такой вариант: обернуть бумагой каждый помидор — так вы сохраните плоды еще дольше, ведь они не будут соприкасаться друг с другом.
Помидоры нужно хранить подальше от прямых солнечных лучей – в холодильнике, погребе или подвале. Оптимальный уровень влажности для помидор – не больше 80%, температура воздуха должна быть в пределах +5-15°С. Помещение, в котором хранятся томаты, должно хорошо проветриваться. Дольше всего хранятся зеленые плоды, которые полностью созревают в процессе хранения. Плоды закладывают на хранение обязательно плодоножками вверх.
Можно ли хранить помидоры в холодильнике?
Из-за холодного воздуха в холодильнике помидоры теряют запах и вкусовые качества. Меняется структура овоща — помидор становится рыхлым в результате разрушения клеточных мембран. Чтобы томаты не потеряли вкус, цвет и запах, хранить их нужно при комнатной температуре.
Их лучше всего хранить в погребе или в холодильнике. В холодильнике. Для хранения помидоров в холодильнике необходимо создать для них оптимальные условия. Лучше всего выделить овощам отдельный отсек. Помидоры должны лежать в отсеке в один или два ряда (вообще рекомендуется один). На открытой полке томаты помещаются в полиэтиленовый пакет. Хранить помидоры в холодильнике можно до одной недели.
Как лучше хранить помидоры в домашних условиях?
Помидоры должны находиться в светлом помещении при температуре 20 – 25 °C. В таких условиях они доспеют через 30 – 40 дней. Чтобы ускорить процесс, к недозрелым помидорам можно подложить несколько спелых плодов: они выделяют этилен, под действием которого помидоры быстро достигают нужной кондиции.
Сохранить свежие помидоры возможно в условиях квартиры. Для этих целей подойдет холодильник, балкон, кладовая. Можно использовать пространство под кроватью или ванной. Температура хранения составляет +10…+21 градус. В качестве тары используются тазы, корзины, ящики. На дно укладывается солома, мешковина. Плод располагаются плодоножкой кверху. Овощи надо укрыть темной тканью. В холодильнике.
Как правильно хранить красные помидоры?
Если вы купили недозрелые помидоры, оставьте их при комнатной температуре до полной спелости, затем храните в холодильнике. Если у вас нет погреба или винного шкафа, храните все помидоры, которые вы не смогли съесть за день-два, в холодильнике.
К хранению овощей предъявляются особые требования, соблюдение которых помогает сберечь собранный урожай не только к Новому году, но и до наступления весны. Основные требования:. Перед закладыванием на длительное хранение овощи должны быть тщательно перебраны и подготовленыДля продолжительного хранения лучше всего использовать среднеспелые или позднеспелые гибриды – они имеют более крепкий иммунитет и хорошую лежкостьПомидоры нужно хранить подальше от прямых солнечных лучей – в холодильнике, погребе или подвалеОптимальный уровень влажности для помидор – не больше 80%, температура воздуха должна быть в пределах +5-15°СПомещение, в котором хранятся томаты, должно хорошо проветриватьсяДольше всего хранятся зеленые плоды, которые полностью созревают в процессе храненияПлоды закладывают на хранение обязательно плодоножками вверхЧитать ещё 4 пункта
Сколько можно хранить помидоры в холодильнике?
3 дня
Помидоры в холодильнике. Хранить в холодильнике свежие томаты долго не получится. Максимум, на что можно рассчитывать, так это на 1-2 недели. При температуре ниже 8 °С томат теряет свой неповторимый вкус и аромат. Держать продукт нужно в боксе для овощей, сложив плоды в бумажные пакеты или обернув каждый бумагой.
Можно ли хранить мёд?
Самой подходящей для хранения считается температура от -6 до +20 градусов. Если мёд будет долгое время храниться при температуре выше +20, он потеряет многие полезные витамины. Низкие температуры (ниже 0) не ухудшают качество мёда – он лишь затвердевает и становится замороженным.
На сегодня срок годности меда по ГОСТу составляет от 1 года до 2 лет в герметично закрытой таре. Если герметичность была нарушена, то есть, тара открывалась, его срок хранения сокращается до 8 месяцев. Также правило касается не чистого меда, а продукта с примесями, например, с орехами или добавками. В таком случае срок годности меда составляет 12 месяцев в закрытой таре, и около 2 месяцев – в открытой посуде.
Как хранить томаты круглый год?
д. Предлагаем вам посмотреть и взять на заметку необычный и в то же время очень простой способ хранения томатов круглый год — вакуумная заморозка. Согласитесь, гораздо полезнее и проще достать свои томаты из морозилки, чем покупать «пластиковые» плоды зимой в магазине.
Хранить собранные томаты рекомендуется в помещениях, где поддерживается оптимальная температура. Ее регулируют в зависимости от степени зрелости плодов:
оптимальной температурой для хранения зеленых плодов считается 12-15 градусов
для помидоров белого цвета температура составляет 8-10 градусов
томаты бурого оттенка хранят при температуре 4-6 градусов, а для плодов красного цвета оптимальной считается отметка в 0-2 градуса
Как дольше сохранить свежие помидоры?
Можно воспользоваться всеми способами, как сохранить помидоры свежими. То есть, зелёные или чуть спелые плоды опустить в кипяток на 2 минуты, просушить, протереть спиртом, замотать в бумагу, сложить корешками вверх шеренгой, в два слоя, пересыпать опилками и застелить соломой.
Правила длительного хранения:
выбирайте толстокожие, мясистые сорта
держите в прохладном месте (погреб, гараж, подвал)
не удаляйте плодоножки
размещайте в ящиках
укладывайте плоды не слишком плотно, рядами, просыпайте их опилками, прокладывайте бумагой
берегите от солнечного света
складывайте вместе экземпляры одного уровня зрелости
Где хранить помидоры чтобы они дозрели?
Для того, чтобы зеленые помидоры созрели, как бы удивительно это не звучало, солнечного цвета им не нужно. Наоборот, зеленые помидоры следует держать в темном месте без солнечного света.
Хранения и дозаривание снятых помидоров. Небольшое количество томатов можно просто разложить на подоконнике или полкеСобранные для хранения томаты среднего и крупного размера укладывают в 2-3 слоя в пластиковые сетчатые ящикиКак вариант используемой тары, для хранения и дозаривания томатов можно приспособить любую посуду — например, кастрюли
Почему помидоры с белыми прожилками?
Томаты нередко вырастают белыми внутри и с жесткими прожилками из-за нехватки калия, кальция и избытка азота. Поэтому важно сбалансировать дозировку питательные вещества. При высокой температуре воздуха и недостаточных поливах в плодах не образуется важный пигмент ликопин, который отвечает за красный цвет томатов.
Существует несколько причин появления такой аномалии у томатов:. сортовая особенностьвирусное заболевание посадокнедостаток питательных веществ и микроэлементовслишком высокая температура воздуха (более +30 °С) является губительной для формирования будущего урожая
Как сохранить огурцы подольше?
Чтоб сохранить свежие огурцы в холодильнике подольше, их помещают в герметичный пакет. Так плоды будут храниться от 7 до 10 дней.
…
Не храните огурцы с такими фруктами и овощами:
- яблоками;
- грушами;
- бананами;
- дыней;
- помидорами;
- персиками;
- абрикосами.
Чтобы хранить свежие огурцы в домашних условиях, используйте следующие приемы:
Выложите овощи в ящик или коробку с отверстиями, сверху накройте крышкой. В таком виде в прохладном месте, например, в погребе они сохранят внешний вид и питательную ценность в течение 8-10 дней
Оберните огурчики влажной тканью, держите в прохладном месте, время от времени увлажняйте тряпицу. Очень долго они не пролежат, но ближайшие 6-7 суток – точно
Как хранить собранные огурцы?
Температура в помещении должна быть в пределах +10… +15°С, влажность воздуха около 90-95%. Если температуру понизить до +6… +8°С, огурцы способны сохранить свежесть до 10 дней.
В полиэтиленовом пакете. Помещаем огурцы в полиэтиленовый пакетМаксимально раскрываем упаковку, чтобы обеспечить продуктам качественную циркуляцию воздухаМочим хлопчатобумажное кухонное полотенце и накрываем им сверху зеленцыПо мере высыхания увлажняем полотенце повторно, чтобы овощи могли сохранить свою свежесть до десяти дней
Где лучше хранить свежие помидоры?
Из-за холодного воздуха в холодильнике помидоры теряют запах и вкусовые качества. Меняется структура овоща — помидор становится рыхлым в результате разрушения клеточных мембран. Чтобы томаты не потеряли вкус, цвет и запах, хранить их нужно при комнатной температуре.
Лучше всего помидоры хранятся при комнатной температуре. На протяжении 5-7 дней томаты средней степени зрелости не теряют свои вкусовые качества и форму. Если помидоры не дозрели, то лучше размещать их под открытыми лучами солнца на подоконнике и периодически переворачивать их недозревшими боками вверх. В остальных случаях томаты надо хранить в более прохладных и затемненных местах.
Как сохранить огурцы в жару?
После полива землю в лунках замульчируйте соломой, хвоей, корой – мульча обязательно должна быть светлой, не притягивать солнце. Мульчирование убережёт поверхностные корни от засыхания и уменьшит испарение влаги. Обязательно поставьте в парник несколько ёмкостей с холодной водой, желательно по 1 на лунку.
Чтобы защитить огурцы от палящего солнца, требуется применить следующее:
притенить огуречную грядку
осуществлять освежающие поливы
выполнять дождевание
производить мульчирование грунта
Как правильно хранить овощи в холодильнике?
Наиболее правильно хранить овощи и фрукты в бумажных пакетах или перфорированных упаковках и контейнерах, чтобы к ним поступал воздух. Перед тем, как поместить фрукты и овощи в холодильник, их лучше не мыть. Влага приведет к тому, что свежие продукты быстро испортятся.
Даже в современных холодильниках температура и влажность внутри камеры не одинаковые. Верхняя полка, где обычно чуть теплее, — идеальное место для готовой еды и напитков. Холоднее всего в центральной части и ближе к задней стенке камеры — храните там мясо, рыбу, молочные продукты. Наибольшая влажность обычно в нижней части камеры, но не у самого дна. На дне лучше хранить овощи, а зелень — сразу над ними.
Сколько времени надо замачивать огурцы для засолки?
— в части рецептов огурцы перед заготовкой на зиму рекомендуется замочить, причем время замачивания варьируется от 2 до 8 часов. Замачивать огурцы или нет – зависит от индивидуальных предпочтений хозяйки и от рецепта засолки или маринования огурцов. Среднее время замачивания – 3 часа.
Замачивать огурцы или нет – зависит от индивидуальных предпочтений хозяйки и от рецепта засолки или маринования огурцов. Среднее время замачивания – 3 часа. Замачивание огурцов – процедура не обязательная, но весьма полезная.
Как исправить маринованные огурцы?
А еще бывает, что откроешь банку с огурцами, а они пересолены, либо кисловатые, одним словом невкусные. Тогда делаем так. Не вынимая огурцы из банки, промываем их холодной водой, потом разводим в холодной же воде 3 ст. ложки сахара (из расчета на 1 л воды) и этим раствором заливаем огурцы.