Ягоды Кишмиша черного богаты витаминами группы В, а также А, Н, С, РР, Е. Также в их составе содержится цинк, магний и йод, железо, кальций и фосфор. Вкус ягод насыщеннй, яркий, многие считают, что он даже более приятный, чем у кишмиша Лучистого – несомненного лидера по вкусовым качествам.
Кишмиш помогает восстановлению организма после болезней, полезен при анемии и недугах печени и почек.
Регулярное употребление винограда позволит уменьшить риск образования кровяных сгустков и образования тромбов. Полезен кишмиш и людям с нарушенным обменом веществ и при плохом пищеварении, также доказано его противомикробное и успокаивающее свойства. Сушеный кишмиш или изюм нашел широкое применение в народной медицине.
Что такое кишмиш черный?
Кишмиш чёрный – древний бессемянный сорт винограда ранне-среднего периода созревания. Ягоды средние, овальные со слегка округлой вершиной и приплюснутым основанием, черные, покрыты обильным восковым налетом, придающим им синеватый оттенок. Кожица тонкая. Мякоть плотная, хрустящая.
Кишмиш черный — один из старейших традиционных сортов винограда восточного эколого-географического типа, возделываемый в среднеазиатских республиках с незапамятных времен.
Когда созревает виноград кишмиш черный?
Кишмиш Черный султан – бессемянная гибридная форма винограда, раннего срока созревания – 115-120 дней. В условиях г. Новочеркасска созревает в середине августа. Кусты большой силы роста.
Черный кишмиш относится среднеспелым сортам, которые предполагают созревание плодов к 115-130 дню после того, как произошло распускание почек.
Какого цвета бывает виноград кишмиш?
Описание сорта
| Селекция | Крайнов В.Н. Россия |
|---|---|
| Вес ягоды | 6-7г. |
| Форма ягоды | Овальная |
| Вкус ягоды | Легкий мускат |
| Цвет ягоды | Розовый |
12 строк
Виноград кишмиш Красный – сорт дает хороший урожай, ранний. Ягоды красные, крупные, имеют привкус муската. Может противостоять болезням, низким температурам. Виноград кишмиш Молдавский – вызревает 5 месяцев. Ягоды круглые, крупные, розово-лилового цвета, сладкие, мясистые.
Почему нельзя есть кишмиш?
Не стоит употреблять в пищу кишмиш людям, страдающим сахарным диабетом. Диетологи не рекомендуют его также и страдающим от ожирения, так как большое содержание фруктозы провоцирует колебания уровня сахара в крови и повышает аппетит. Категорически запрещен виноград и тем, у кого язва желудка.
Кишмиш противопоказано есть взрослым и детям со стоматическими заболеваниями и другими проблемами в ротовой полости. Ягоды содержат большое количество фруктовых кислот, которые разрушают зубную эмаль и причиняют вред деснам.
Чем вреден виноград киш миш?
Виноградный сок достаточно вреден для зубной эмали, а потому сразу после употребления ягод следует прополоскать рот. Также кишмиш следует употреблять с осторожностью тем, у кого есть панкреатит, сахарный диабет, заболевания желчного пузыря.